资料下载 管家部消杀管理制度.docx
1.0目的
为了减少酒店鼠、蝇、蚊、蟑螂等对环境的影响、提高酒店环境卫生质量。
2.0范围
酒店服务区域及各公共场所。
3.0定义
无
4.0职责
4.1消灭四害，营造良好环境。
5.0程序
5.1联系消杀单位，约定好时间、地点。
5.2联系各部门负责人，安排人员跟进杀虫工作。
5.3餐厅、厨房消杀时要注意遮盖。
5.4客房内消杀过后应注意房间清洁，如杯具清洗，家具擦尘。
5.5消杀结束后，应由相关负责人签字确认。
5.6跟进消杀效果，做好存档记录。
6.0质量记录
资料下载：宴会部岗位职责与工作内容.docx【岗位职责】全面负责宴会的推销、预订和接待服务，制订并落实经营目标，进行成本控制。【工作内容】1．制订宴会部的市场推销计划、经营预算和目标，建立并完善宴会部...
资料下载 管家部经理岗位职责.docx特殊要求： 熟悉各种客房用品以及洗涤用品的性能、质量、价格、供货渠道。对客房装潢、布局、色彩搭配有...
资料下载 中餐厅经理岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐饮部经理直接下级：餐厅主管、领班【岗位职责】全面负责制订中餐餐厅各部部工作计划和经营预算，并组织落实，督导餐厅管事部...
资料下载：宴会服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：宴会厅领班【岗位职责】为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。【工作内容】1．服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项标准工作：摆台；准...
资料下载 厨房冷菜间卫生管理制度.docx1.冷菜间是否达标“五专”冷菜间加工间单独配置。做到五专：专室、专人、专工具、专消毒、专冷藏。2.各种设备消毒是否达标，室内紫外线消毒...
资料下载 设备领班岗位职责.doc直接上级：设备主管 直接下级：空调工、管道机修工1、协助设备主管工作，确保酒店内空调...
