1.0目的
为客人提供舒适、安全的住宿环境。
2.0范围
酒店客房区域。
3.0定义
无
4.0操作规范
4.1客房杯具清洗、清毒专人负责。
4.2杯具一客一消毒。
5.0制度：
5.1清洗消毒方法：
5.1.1服务员在清洁客房时，将杯具撤至卫生间进行清洗、消毒，清洗时，用全能清洁剂清洗，然后用清水彻底清洗干净，使用专用的擦杯布擦干待用。
5.1.2备用的杯具可在消毒间清洗，消毒，清洗方法同上。也可以用一般清洁剂清洗，冲净，然后放入电子消毒柜消毒30分钟后，将杯具取出放入保洁柜内。
5.2消毒后的杯具，内外壁应光洁。放在保洁柜内长期不用的杯具，每星期重复清洗、消毒。
5.3服务员在取用消毒后杯具时，要注意手部清洁，防止杯具二次污染。
5.4保洁柜，消毒柜等要定期清洁，消毒间应随时保持干净。
5.5如果杯具是在消毒间清洗消毒的，要在“消毒记录表”上做好记录。
6.0质量记录
消毒记录表
在当今高度互联的时代，酒店行业正经历着一场由数字化技术驱动的深刻变革。这场数字化运营革命不仅改变了传统酒店的管理模式，更重新定义了宾客体验的标准。从预订入住到离店反馈，数字化系统正在全方位提升酒店运营...
资料下载 前台贵重物品室钥匙管理制度.docx加强客用保险箱钥匙管理是强化安全防范，规范钥匙使用规定，维护，保障客用保险箱安全的重要环节，是堵塞漏洞，消除隐患的必要手段。为此，特...
资料下载 管家部奖惩处罚条例.docx1.0目的严肃部门员工纪律，鼓励先进员工制定本部门奖惩制度。2.0范围酒店管家部。3.0定义严肃部门员工纪律，鼓励先进员工，制定本部门奖惩...
资料下载 厨房日常卫生制度.docx1.每日清扫次数，厨房每日清扫不少于3次，保持干净、整洁。2.地面日常卫生程度，地面整洁防滑，无油污积淀。3.墙面日常卫生程度，墙面无灰尘蛛网...
绍兴稽山宾馆绍兴市稽山宾馆是一家三星级旅游涉外饭店。坐落于市中心，地处繁华的商业街解放路上。紧依绍兴著名的景点——鲁迅故里、沈园和秋瑾故居，是您商务考察、会务庆典、旅游下榻的好去处。 宾馆...
资料下载:住宿登记的操作程序与标准.docx1）国家公安部门的要求。2）可以有效保障酒店的利益，防止客人逃帐。3）酒店取得客源市场的重要信息。4）酒店为客人提供服务的依据。5）可以保障酒店及客人生命、...
