餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
康乐部奖惩考核条例一
资料下载 康乐部奖惩考核条例.docx■ 为保证康乐部各项工作的正常进行，并使之达到康乐部的标准，在加强员工的思想教育和业务培训的同时，对员工的失职违纪行为，将给予必要的处罚。■ 处罚分为口...
管家部盘点制度
资料下载 管家部盘点制度.docx 1.0目的 为了明确物品盘点，核实酒店物品数量，特制定本管理规定。2.0范围 ...
中餐厅领位员岗位职责
资料下载 中餐厅领位员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐厅领班【岗位职责】接听电话，接受预订，欢迎并引领客人到位。【工作内容】1．保管餐厅钥匙。2．按标准接听电话，向客...
杭州庄闲和大酒店成功上线杭州明软酒店管理系统
杭州庄闲和大酒店位于好运路285号，交通便捷！提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。能感受到温暖舒适的灯光，白色段条的软绵大床，良好的隔音设施...
与其它部门之间的沟通与协作(二）
资料下载 与其他部门之间合作的沟通与协作（二）.docx(二)营销部与餐饮部1.市场营销部接到海内外客户有关餐饮预订内容的电话、传真时，应填写有关通知单送交餐饮部。2.市场营销部...
咖啡厅经理岗位职责
资料下载 咖啡厅经理岗位职责.docx【管理层级】直接上级: 餐饮部经理直接下级：餐厅领班、酒水管理员、调酒师、酒吧领班【岗位职责】负责餐厅的一切事务，对员工进行严...
发表评论
