餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
餐厅安全操作制度
资料下载 餐厅安全操作制度.docx1、在餐桌之间的走道上行走时，应从其他工作人员的右边走过去。2、在端托盘超越其他员工时，应小声提醒对方留心。3、进出门时，推门前要特别小心，...
商务中心服务程序与标准
资料资料 商务中心服务程序与标准.docx（一）复印服务的工作程序与标准： 1、主动热情向客人问好。2、向客人介绍复印的收费标准。3、根据客人的要求和复印原件，选择纸张...
康乐部文员岗位职责
资料下载 康乐部文员岗位职责.doc直属上级：康乐部经理直接下级：无岗位职责：1、对康乐部经理负责，全面配合部门经理的日常工作；2、按酒店规定和礼仪规范接听电话，做好电话记录，重要情况及时向...
厨房出菜管理制度
资料下载 厨房出菜管理制度.docx1．厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。2．接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3．配菜人员凭...
康乐部音控岗位职责
资料下载 康乐部音控岗位职责.doc直属上级：康乐部领班直接下级：无岗位职责：1、注意个人仪容仪表，穿着整洁的制服，准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务。3、遵守国...
滁州市天长县文峰宾馆成功上线明软系统
滁州天长文峰宾馆不论是商务还是休闲旅客，天长文峰宾馆都能让您的天长之行变得更加美好而难忘。对于入住酒店的旅客来说，闲暇时间去附近的天长博物馆和红草湖湿地公园游玩是一个不错的选择。旅客可以在闲暇时间去酒...
发表评论
