餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
杭州庄闲和大酒店成功上线杭州明软酒店管理系统
杭州庄闲和大酒店位于好运路285号，交通便捷！提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。能感受到温暖舒适的灯光，白色段条的软绵大床，良好的隔音设施...
厨房交接班制度
资料下载 厨房交接班制度.docx1．根据工作需要，领班有权安排本组各岗位人员值班。2．接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。3．交班人员必须与接班人员详细交代交接事宜，...
前台领班岗位职责
资料下载 前台领班岗位职责.docx工作责任：协助上级做好前台的管理工作，确保接待、问讯、收银等服务项目的的服务质量。主要职责：1.尽可能最大限度提高客房收入，参与制定有关客房...
康乐部奖惩考核条例 四
资料下载 康乐部奖惩考核条例 四.docx6.利用工作之便谋取私利，如私换外汇。7.调戏或侮辱他人。8.行贿受贿。9.偷窃康乐部、宾客或他人的财物。10.在康乐部及...
行政总厨岗位职责
资料下载 行政总厨岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐饮部总监直接下级：中、西厨房厨师长、风味厨房厨师长【岗位职责】全面负责厨房的正常运转和日常管理，为保证各餐厅的销售需求...
餐饮部奖惩条列
资料下载 餐饮部奖惩条列.docx一、奖励：1、认真完成各项任务，模范地执行各项规章制度，提高服务质量，有突出贡献者至少奖20—30元。2、坚持原则，不徇私情，作风正派，廉洁奉...
发表评论
