餐厅值台制度

admin6年前资料下载4374

资料下载   餐厅值台制度.docx

image.png

餐台值班制度

厅名            

值台记录

午    餐

晚    餐

客户名称/宴会性质



食品标准



当餐饮用酒水、烟



最受欢迎菜式



质量不合格菜肴



顾客对酒店及服务意见



宴会起止时间



催菜时间



服务过程中出现的问题



主管服务内容及巡厅次数



更换餐用具次数

毛巾

骨碟

烟缸


毛巾

骨碟

烟缸










备用物品



客损物品



备  注



值台服务员:

值台服务员:


相关文章

管家部工作会议制度

管家部工作会议制度

资料下载   管家部工作会议制度.docx1.0目的为规范管家部会议管理,提高会议质量,特制定本制度。2.0范围酒店管家部。3.0定义会议规范、管理4.0职责5.0条例 ...

康乐部酒吧营销经理岗位职责

康乐部酒吧营销经理岗位职责

资料下载   康乐部酒吧营销经理岗位职责.docx直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务...

管家部签收制度

管家部签收制度

资料下载   管家部签收制度.docx1.0目的      为了明确签收、交接、责任区分,特制定本管理规定。2.0范围    &n...

康乐部厨房帮工岗位职责

康乐部厨房帮工岗位职责

资料下载   康乐部厨房帮工岗位职责.doc直属上级:厨师直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。 2、服从厨师的管理和工作安...

管家部与其他部门的关系

管家部与其他部门的关系

资料下载  管家部与其他部门的关系.docx1.0目的    为了能够有效地提供高质量的服务产品,加强各部门的沟通和协调,提高对客服务质量。2.0范围酒店各部门...

康乐部与其他部门的关系  二

康乐部与其他部门的关系 二

资料下载   康乐部与其他部门的关系  二.docx四、 康乐部与工程部  (1)部门的员工应自觉接受工程部组织的设施设备的使用和保养知识培训,提高业务技能。  (2)接...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。