餐厅值台制度

admin5年前资料下载3270

资料下载   餐厅值台制度.docx

image.png

餐台值班制度

厅名            

值台记录

午    餐

晚    餐

客户名称/宴会性质



食品标准



当餐饮用酒水、烟



最受欢迎菜式



质量不合格菜肴



顾客对酒店及服务意见



宴会起止时间



催菜时间



服务过程中出现的问题



主管服务内容及巡厅次数



更换餐用具次数

毛巾

骨碟

烟缸


毛巾

骨碟

烟缸










备用物品



客损物品



备  注



值台服务员:

值台服务员:


相关文章

前台外币兑换管理制度

前台外币兑换管理制度

资料下载   前台外币兑换管理制度.docx1.严格遵守财经纪律、外汇管理制度,严禁私自换汇和套汇行为。2.业务上要求能熟练辨别钞票真伪,熟悉银行规定的兑换工作手续,书写工整、字迹...

中厨房点心间领班岗位职责

中厨房点心间领班岗位职责

资料下载   中厨房点心间领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长直接下级:点心厨师【岗位职责】  完成厨师长指派的各项任务,指导下属工作,合理安排劳...

管家部卫生管理制度

管家部卫生管理制度

资料下载  管家部卫生管理制度.docx1.0目的为了全面加强客房清洁卫生管理工作,确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。2.0范围酒店服务区域及各公共场所。3....

康乐部奖惩考核条例 三

资料下载   康乐部奖惩考核条例  三.docx12.未经同意改换班次、休息天或休息时间。13.上班期间私会亲戚朋友。14.在营业场所、非吸烟区吸烟。15.不报告遗失或缺...

嘉兴桐乡成功上线明软酒店管理系统

嘉兴桐乡成功上线明软酒店管理系统

坐落在桐乡市区,桐乡梧桐大酒店在桐乡占尽地理之宜。酒店地处便捷区域,距离萧山国际机场仅63km,距离桐乡火车站仅13km。所有极具特色的客房都配备有空调,让您感受到更加贴心细致的入住体验。倘若您在忙碌...

总经理管理职责和权限

总经理管理职责和权限

资料下载  总经理管理职责和权限.docx目的:    为了明确酒店各部门管理职责的划分和权限的配备,以便部门管理人员履行职责,并确保酒店管理规范,有效控制经营...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。