餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
滁州市天长县文峰宾馆成功上线明软系统
滁州天长文峰宾馆不论是商务还是休闲旅客，天长文峰宾馆都能让您的天长之行变得更加美好而难忘。对于入住酒店的旅客来说，闲暇时间去附近的天长博物馆和红草湖湿地公园游玩是一个不错的选择。旅客可以在闲暇时间去酒...
康乐部技师技工领班岗位职责
资料下载 康乐部技师技工领班岗位职责.doc直属上级：分项目领班直接下级：技师/技工岗位职责：1、协助项目领班做好技师/技工的日常工作管理及排序。 2、定期组织召开技师/技工工...
库管员岗位职责
资料下载 库管员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：管事部主管【岗位职责】在主管的领导下，负责餐具用具、厨用具、布草、工服的收、发、领工作。【工作内容】1、按照管事部仓库管...
管家部与其他部门的关系
资料下载 管家部与其他部门的关系.docx1.0目的 为了能够有效地提供高质量的服务产品，加强各部门的沟通和协调，提高对客服务质量。2.0范围酒店各部门...
管家部杯具和用具消毒卫生管理制度
1.0目的为客人提供舒适、安全的住宿环境。2.0范围酒店客房区域。3.0定义无4.0操作规范4.1客房杯具清洗、清毒专人负责。4.2杯具一客一消毒。5.0制度： 5.1清洗消毒方法：&nb...
VIP住宿登记的程序与标准
资料下载 VIP住宿登记的程序与标准.docx1.在得知VIP将会到店的信息后与有关人员联系确认其到店时间。2.电话告知有关管理人员具体的抵达时间以便他/她可前去迎接。3.VIP...
发表评论
