餐厅值台制度

admin5年前资料下载3558

资料下载   餐厅值台制度.docx

image.png

餐台值班制度

厅名            

值台记录

午    餐

晚    餐

客户名称/宴会性质



食品标准



当餐饮用酒水、烟



最受欢迎菜式



质量不合格菜肴



顾客对酒店及服务意见



宴会起止时间



催菜时间



服务过程中出现的问题



主管服务内容及巡厅次数



更换餐用具次数

毛巾

骨碟

烟缸


毛巾

骨碟

烟缸










备用物品



客损物品



备  注



值台服务员:

值台服务员:


相关文章

设备领班岗位职责

设备领班岗位职责

资料下载  设备领班岗位职责.doc直接上级:设备主管      直接下级:空调工、管道机修工1、协助设备主管工作,确保酒店内空调...

管家部盘点制度

管家部盘点制度

资料下载   管家部盘点制度.docx 1.0目的      为了明确物品盘点,核实酒店物品数量,特制定本管理规定。2.0范围 ...

康乐部吧员岗位职责

康乐部吧员岗位职责

资料下载  康乐部吧员岗位职责.doc直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、随时做好本岗的清洁工作。3、能用外...

厨房奖惩制度

厨房奖惩制度

资料下载   厨房奖惩制度.docx根据饭店规定,结合厨房具体情况,对厨房各岗位员工符合奖罚条件者进行内部奖罚。奖惩采取精神和物质相结合的方法,与员工的自身荣誉和利益直接挂钩。一、...

洗衣房清洁剂管理制度

洗衣房清洁剂管理制度

下载地址:洗衣房清洁剂管理制度.doc1.0目的 2.0范围酒店洗衣房。3.0定义    4.0制度4.1严禁各类清洁剂量杯进行交叉使用。4.2各类清...

酒店前台客户关系管理:从“头回客”到“回头客”

酒店前台客户关系管理:从“头回客”到“回头客”

在酒店行业竞争日益激烈的今天,前台作为客户接触的第一道窗口,其服务质量直接影响着客户的入住体验和忠诚度。如何通过有效的客户关系管理,将初次入住的陌生客人转化为长期稳定的熟客,成为酒店提升核心竞争力的关...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。