餐厅值台制度

admin5年前资料下载3323

资料下载   餐厅值台制度.docx

image.png

餐台值班制度

厅名            

值台记录

午    餐

晚    餐

客户名称/宴会性质



食品标准



当餐饮用酒水、烟



最受欢迎菜式



质量不合格菜肴



顾客对酒店及服务意见



宴会起止时间



催菜时间



服务过程中出现的问题



主管服务内容及巡厅次数



更换餐用具次数

毛巾

骨碟

烟缸


毛巾

骨碟

烟缸










备用物品



客损物品



备  注



值台服务员:

值台服务员:


相关文章

滁州市天长县文峰宾馆成功上线明软系统

滁州市天长县文峰宾馆成功上线明软系统

滁州天长文峰宾馆不论是商务还是休闲旅客,天长文峰宾馆都能让您的天长之行变得更加美好而难忘。对于入住酒店的旅客来说,闲暇时间去附近的天长博物馆和红草湖湿地公园游玩是一个不错的选择。旅客可以在闲暇时间去酒...

销售经理岗位职责

销售经理岗位职责

资料下载:销售经理岗位职责.docx管理层次关系:1.直接上级:宴会及会议统筹经理2.直接下级:无岗位职责:1.对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标2.拜访调查并筛选潜在的新客...

厨房安全防火制度

厨房安全防火制度

下载地址:厨房安全防火制度.doc1、 厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电气设备未及时切断电源或超负荷用电等。2、 防火要点:1) ...

美工岗位职责

美工岗位职责

资料下载:美工岗位职责.docx管理层次关系:1.直接上级:市场部经理2.直接下级:美工岗位职责:1.为大型宴会、酒会、会议的指示牌、横幅和背景板设计及制作; 2.平面设计,如报纸广告、杂志...

绍兴稽山宾馆成功上线明软酒店管理系统

绍兴稽山宾馆成功上线明软酒店管理系统

绍兴稽山宾馆绍兴市稽山宾馆是一家三星级旅游涉外饭店。坐落于市中心,地处繁华的商业街解放路上。紧依绍兴著名的景点——鲁迅故里、沈园和秋瑾故居,是您商务考察、会务庆典、旅游下榻的好去处。  宾馆...

与其它部门之间的沟通与协作(二)

与其它部门之间的沟通与协作(二)

资料下载  与其他部门之间合作的沟通与协作(二).docx(二)营销部与餐饮部1.市场营销部接到海内外客户有关餐饮预订内容的电话、传真时,应填写有关通知单送交餐饮部。2.市场营销部...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。