餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx

餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称/宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员: | 值台服务员: | |||||||
资料下载 餐厅值台制度.docx

餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称/宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员: | 值台服务员: | |||||||
资料下载 商务总机设备检查.docx1. 接班前将耳机戴好试拨一下电话,用中等音量进行通话,将音量调整到双方都能听清的状态。2. ...
资料下载:礼宾员岗位职责.docx1.为进出店宾客提供拉门服务。拉车门。2.记住老宾客和商务房,重点宾客姓名,做到能用姓名称呼宾客。3.密切配合车管人员的工作,保证车道畅通无阻。4.行李员未抵达时,帮...
资料下载:总机房操作规程.docx一.总机的职责 1.简介 总机操作员可以称为酒店中“香不风的...
资料下载 前台交班管理制度.docx1.各班次应在交接无误,双方签字后方可下班,并跟办上班次未尽事宜。若有交接不清,即未签字确认时,责任由上班承担,签字后由本班人员负责。2.当...
资料下载 工程部员工考核标准 一.rtf为促进员工规范、积极、高效的投入工作,工程部门实行积分考核制度,员工基准分为100分,考核标准分值为1元/分,与工资相挂钩,每违反一项根据不同标准给予...
资料下载 工程部员工考核标准 四.rtf十三、业务知识加分标准1、业务知识丰富,能胜任所承担工作。奖10分2、取得上岗证或者有关证书,对所学专业有理论有实践能力。奖10分3、刻苦...