餐厅值台制度

admin5年前资料下载3512

资料下载   餐厅值台制度.docx

image.png

餐台值班制度

厅名            

值台记录

午    餐

晚    餐

客户名称/宴会性质



食品标准



当餐饮用酒水、烟



最受欢迎菜式



质量不合格菜肴



顾客对酒店及服务意见



宴会起止时间



催菜时间



服务过程中出现的问题



主管服务内容及巡厅次数



更换餐用具次数

毛巾

骨碟

烟缸


毛巾

骨碟

烟缸










备用物品



客损物品



备  注



值台服务员:

值台服务员:


相关文章

洗衣房设备管理制度

洗衣房设备管理制度

下载地址:洗衣房设备管理制度.doc1.0目的 2.0范围酒店洗衣房。3.0定义    4.0制度4.1对所有设备需建立一个档案。4.2所有设备操作员...

调酒师岗位职责

调酒师岗位职责

资料下载           调酒师岗位职责.doc【管理层级】直接上级:餐厅经理【岗位职...

管家部文员岗位职责

管家部文员岗位职责

资料下载:管家部文员岗位职责.docx1.做好每天及每月的各类报表2.管家部文档的打印工作3.接听电话,处理客人遗留物品4.做好管家部部门考勤岗位提要:作为酒店管家部文员,应遵守酒店和部门制定的各项规...

餐饮部奖惩条列

餐饮部奖惩条列

资料下载   餐饮部奖惩条列.docx一、奖励:1、认真完成各项任务,模范地执行各项规章制度,提高服务质量,有突出贡献者至少奖20—30元。2、坚持原则,不徇私情,作风正派,廉洁奉...

浅谈之酒店装修的生命周期

浅谈之酒店装修的生命周期

装修是酒店的灵魂。酒店的收益和利润直接关系到酒店的装修周期。根据酒店的生命周期,我们可以分为准备期、爬升期、成熟期和衰退期。不同的生命周期表现出不同的特征。酒店怎么样?01准备期中档酒店的准备期(装修...

盐城华琚宾馆成功上线明软酒店管理系统

盐城华琚宾馆成功上线明软酒店管理系统

盐城华琚宾馆射阳华琚宾馆由华琚集团投资建设并管理,宾馆拥有商务大床间、商务标准间、标准双人间、标准单人间、豪华套房等各类房间共计60间,宽敞幽静、设备一流、舒适温馨。客房设有独立控制中央空调系统,全天...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。