餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
康乐部奖惩考核条例 三
资料下载 康乐部奖惩考核条例 三.docx12.未经同意改换班次、休息天或休息时间。13.上班期间私会亲戚朋友。14.在营业场所、非吸烟区吸烟。15.不报告遗失或缺...
对食物中毒事件处理的工作程序与标准
资料下载 对食物中毒事件处理的工作程序与标准.docx1.发现有食物中毒人员。2.立即通知保安主管及餐厅主管。3.看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。4...
前台接待岗位职责
资料下载 前台接待岗位职责.docx工作责任：热情为宾客提供优质的接待、结帐、问讯等服务。主要职责：1.办理宾客登记入住手续。2.办理住店宾客用房及在店宾客换房或房租变更手续。...
管家部工作会议制度
资料下载 管家部工作会议制度.docx1.0目的为规范管家部会议管理，提高会议质量，特制定本制度。2.0范围酒店管家部。3.0定义会议规范、管理4.0职责5.0条例 ...
餐饮部消防安全职责
资料下载 餐饮部消防安全职责.docx餐饮安全管理工作贯穿于餐饮接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确餐饮部员...
前台外币兑换管理制度
资料下载 前台外币兑换管理制度.docx1.严格遵守财经纪律、外汇管理制度，严禁私自换汇和套汇行为。2.业务上要求能熟练辨别钞票真伪，熟悉银行规定的兑换工作手续，书写工整、字迹...
发表评论
