餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
康乐部奖惩考核条例一
资料下载 康乐部奖惩考核条例.docx■ 为保证康乐部各项工作的正常进行，并使之达到康乐部的标准，在加强员工的思想教育和业务培训的同时，对员工的失职违纪行为，将给予必要的处罚。■ 处罚分为口...
礼宾部卫生管理制度
资料下载 礼宾部卫生管理制度.docx一、行李房 1、行李房的标牌、门的面、框、锁眼、把手光亮，保持清洁无灰尘、污染 2、钥匙插孔...
中餐厅主管岗位职责
资料下载 中餐厅主管岗位职责.doc【管理层级】直接上级：中餐厅经理直接下级：中餐厅领班【岗位职责】督导各领班对各班组的管理，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。...
木工岗位职责
资料下载 木工岗位职责.doc直接上级：电气领班直接下级：无1、服从领班安排，积极保质保量的完成日常维修工作。2、负责酒店家具、木器、办公桌椅的修理和制作。 ...
酒店办理无烟楼层住宿登记的程序与标准
资料下载：办理团队住宿登记的程序与标准.docx1.向客人问好，对客人表示欢迎。2.确认客人是否需要入住无烟楼层的房间。3.对需要入住无烟楼层的客人，确认客人需要的房间种类、房间数量、公司名称、离店时...
前台接待岗位职责
资料下载 前台接待岗位职责.docx工作责任：热情为宾客提供优质的接待、结帐、问讯等服务。主要职责：1.办理宾客登记入住手续。2.办理住店宾客用房及在店宾客换房或房租变更手续。...
发表评论
