餐厅值台制度
资料下载 餐厅值台制度.docx
餐台值班制度
厅名
值台记录 | 午 餐 | 晚 餐 | ||||||
客户名称／宴会性质 | ||||||||
食品标准 | ||||||||
当餐饮用酒水、烟 | ||||||||
最受欢迎菜式 | ||||||||
质量不合格菜肴 | ||||||||
顾客对酒店及服务意见 | ||||||||
宴会起止时间 | ||||||||
催菜时间 | ||||||||
服务过程中出现的问题 | ||||||||
主管服务内容及巡厅次数 | ||||||||
更换餐用具次数 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | 毛巾 | 骨碟 | 烟缸 | ||
备用物品 | ||||||||
客损物品 | ||||||||
备 注 | ||||||||
值台服务员： | 值台服务员： | |||||||
相关文章
酒店境外人员登记，管理培训内容
资料下载：境外人员登记.docx概念：1 护照；2 签证；3 华侨；4 华人。一．意义 对境外人员进行登记，管理是维护我国尊严，行使主权的行为。做好...
康乐部奖惩考核条例 四
资料下载 康乐部奖惩考核条例 四.docx6.利用工作之便谋取私利，如私换外汇。7.调戏或侮辱他人。8.行贿受贿。9.偷窃康乐部、宾客或他人的财物。10.在康乐部及...
空调工岗位职责
资料下载 空调工岗位职责.doc直接上级：设备领班 直接下级：无1、协助设备领班对所辖系统设备进行日常的运行操作和维修...
酒店前台规章管理制度
资料下载：前台规章管理制度.docx1.牢记酒店的服务宗旨，以及服务准则，虚心学习，开拓进取。2.严禁泄露酒店商业机密。3.仪容仪表必须符合酒店规定，保持旺盛精力工作。4.严格执行部门《考勤制度》.5...
总机文员岗位职责
资料下载：总机文员岗位职责.docx1.礼貌，准确地转接内、外线电话。2.及时，准确地提供住店宾客地叫醒服务。3.受理宾客地电话留言。4.为宾客提供长途电话的代拨、计费及咨询服务。5.负责饭店消防报警...
与其它部门之间的沟通与协作(六)
资料下载 与其它部门之间的沟通与协作（六）.docx（六）营销部与工程部1. 市场营销部接到重要团队或重大...
发表评论
