管家部清洁用品和清洁剂管理制度

admin5年前资料下载3964

1.0目的

规范使用清洁用品和清洁剂,正确保养设备设施。

2.0范围

楼层服务员。

3.0定义

4.0职责

4.1楼层领班具体负责。

5.0操作规范

各清洁剂严格按要求进行配比,稀释。

  5.1干泡地毯水。

    5.1.1按1:40的比例稀释后装入喷壶。

    5.1.2使用时可以直喷接喷在有污渍的地毯上,用刷子刷后用抹布擦干净。

  5.2玻璃清洁剂。

5.2.1按比例:1:4兑水,适用于较脏污垢的玻璃清洁;

                 1:10兑水,适用于一般性清洁用途。

5.2.2将玻璃清洁剂用玻璃水刮或用喷壶直接将玻璃清洁剂涂在玻璃上,再用不刮将其刮净,不需过清水。

  5.3中性全能清洁剂。

5.3.1按比例:兑水1:5,可作洗手液用及清洁地面,马达清洗除油等重垢。

             兑水1:10~30,可作地毯等织物,瓷砖,食品加工设备等一般污垢。

                 兑水1:40~80,可清洁汽车,玻璃及地板清洗。

  5.4擦铜油。

5.4.1适用于铜器,不锈钢。

5.4.2用软布沾上擦铜水,在其干涸前涂擦在器皿上。

5.4.3用抹布反复均匀擦试,直至光亮。

  5.5不锈钢保养剂。

5.5.1专用于不锈钢表面的清洁保养,能有效去油污和锈迹,用后在不锈钢表面形成保护膜。

5.5.2使用时,将其倒少许在干净抹布上,擦试不锈钢表面。

5.5.3最后用干抹布将表面遗留的不锈钢油抹净。


相关文章

餐厅传菜服务制度

餐厅传菜服务制度

资料下载   餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后,要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项,要求速将订单送到厨房有关部门,按先后顺序进行传菜服务;2、跑菜要迅速,取菜时做到...

厨房日常管理制度

厨房日常管理制度

资料下载   厨房日常管理制度.docx1.员工必须按时上班,履行签到手续,进入厨房必须按规定着装,佩带名牌,保持仪表仪容整洁,冼手后上岗工作。2.服从上级领导,认真按规定要求完成...

杭州中墩精品酒店成功上线明软酒店管理系统

杭州中墩精品酒店成功上线明软酒店管理系统

杭州中墩精品酒店毗邻新火车东站,去杭州著名的西湖风景胜地仅5公里车程,交通极其便利。酒店周边三公里范围内汇聚了大小近十余个专业市场,独具繁华。本酒店是一家精品商务酒店,“以客为尊,宾客至上”,让每一位...

餐厅员工卫生管理制度

餐厅员工卫生管理制度

资料下载  餐厅员工卫生管理制度.docx1.体检与持证上岗是否符合要求,各餐厅员工每半年体检一次,持健康证上岗。有传染疾病者不得继续上岗。2.员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤...

中餐厅主管岗位职责

中餐厅主管岗位职责

资料下载  中餐厅主管岗位职责.docx【管理层级】直接上级:中餐厅经理直接下级:中餐厅领班【岗位职责】督导各领班对各班组的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。【工作内容】...

领位员岗位职责

领位员岗位职责

资料下载  领位员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】接听电话,接受预订,欢迎并引领客人到位。【工作内容】1.保管餐厅钥匙。2.按标准接听电话,向客人推荐并...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。