康乐部与其他部门的关系 二

admin5年前资料下载4402

资料下载   康乐部与其他部门的关系  二.docx

AAAAA.png

四、 康乐部与工程部

  (1)部门的员工应自觉接受工程部组织的设施设备的使用和保养知识培训,提高业务技能。

  (2)接受工程部定期对本部门设施设备的检查,确保各种设备完好。

  (3)对本部门自查设施设备时发现的隐患,应立即通知工程及时排除。

  (4)有重大接待任务,应提前一周通知工程部,便于工程部对场地进行全面整理。

  (5)使用各种设施设备时,如发现异味、异声、漏电、短路等不安全因素要立即报告工程部检修。

五、 康乐部与财务部

  (1)由财务部协助,加强对康乐部各项成本费用的控制管理。

  (2)与财务部成本控制员沟通好,做好各种酒水饮料毛利的日清日结核算工作。

  (3)与财务部做好沟通,做好各项收银工作,保证酒店的各项收入颗粒归仓。

六、 康乐部与人力资源部

  (1)根据工作需要向人力资源部提出用工申请,负责做好新进员工的在岗技能培训。

  (2)根据本部门的工作需要和人力资源部的安排,做好部门之间员工岗位调整工作和转岗培训工作。

  (3)及时做好本部门的考勤统计、汇总、上报人力资源部。

  (4)本部门员工因故离岗、离职、终止、解除合同,按酒店有关政策和规定,积极配合人力资源部办理各种手续。

  (5)协同人力资源部,做好本部门员工的技术等级评定考核审核审报。


相关文章

餐厅卫生操作管理制度

餐厅卫生操作管理制度

资料下载   餐厅卫生操作管理制度.docx1.操作前洗手,每餐工作前洗手消毒,在去过盥洗间后要洗手,收拾完用过的盘子和接触现金后,也要尽可能勤洗手。2.装菜、送菜符合卫生要求,装...

康乐部奖惩考核条例一

康乐部奖惩考核条例一

资料下载 康乐部奖惩考核条例.docx■ 为保证康乐部各项工作的正常进行,并使之达到康乐部的标准,在加强员工的思想教育和业务培训的同时,对员工的失职违纪行为,将给予必要的处罚。■ 处罚分为口...

康乐部设施/设备管理制度  二

康乐部设施/设备管理制度 二

资料下载   康乐部设施管理制度二.docx厨房设施/设备维护保养管理1)由各分部主管指定专人进行设施/设备管理,明确分工,责任到人;2)厨师根据本岗位设施/设备使用保养规范,进行...

餐饮部与其他部门的关系

餐饮部与其他部门的关系

资料下载   餐饮部与其他部门的关系.docx1、餐饮部与采购部(1)厨师长应提前根据菜单的内容向采购部开出货源申购单。(2)写清申购货源的品种、数量、规格和到货时间。(3)货到厨...

行政总厨岗位职责

行政总厨岗位职责

资料下载  行政总厨岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐饮部总监直接下级:中、西厨房厨师长、风味厨房厨师长【岗位职责】全面负责厨房的正常运转和日常管理,为保证各餐厅的销售需求...

厨房日常卫生检查制度

厨房日常卫生检查制度

资料下载   厨房食品卫生制度.docx1.厨房员工必须保持个人卫生,衣着整洁,上班首先必须自我检查,领班对所属员工进行检查,凡不符合卫生要求者,应及时予以纠正。2.对工作岗位、食...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。