管家部计划卫生控制管理制度

admin5年前资料下载2887

资料下载管家部计划卫生控制管理制度.docx

AAAAA.png

1.0目的

    为了使客房更加舒适,卫生环境更理想,满足客人需求。

2.0范围

酒店客房区域。

3.0定义

4.0程序

4.1制定客房计划卫生项目。

4.2根据客情安排计划卫生。

4.3员工按操作流程进行操作,结束后对工作进行自检。

4.4领班对员工所做的计划卫生工作进行检查是否达到要求。

4.5管理人员对员工操作进行跟进,及时纠偏。

5.0质量记录

5.1客房计划卫生工作量测定表

5.2领班查房操作程序与标准

                 客房计划卫生工作量测定表

名    称

巡环

周期

工    具

质量要求

注意事项

工作进度

清洗电热水壶

一月

水垢清洁剂、抹布

洁净无水垢

外壳、底座、电线插头等外擦干净


垃圾储存桶

二周

抹布

洁净无污渍

底部不要漏擦


清洁电话机

一月

酒精、棉球

清洁无污渍,无异味

1. 注意要连同卫生间电话副机一齐清洁

2. 消毒时要拧开话筒清理,注意不要拧松内部零件。


抹玻璃窗

15

玻璃水、抹布

门窗玻璃明亮无水珠

1. 玻璃水配制比例适当。

2. 水珠不要往地毯上刮


刷冰箱

每月

水桶、清洁剂、抹布

干净无异味

1. 须先把冰箱关上,并同时除霜,冰箱除锈。

2. 注意边位封胶的清洁


房间边角吸尘

每月

吸尘器

地毯内无杂物

1. 要移动家具吸尘、顺便抹家具后帖角线

2. 床底吸尘

3. 另要吸整间地毯


房间家具打蜡

每月

碧丽珠

抹布

干净光滑

1. 用抹布均匀涂抹于家具表面

2. 家具内里也要抹到


洗出风口

每季度

牙刷、抹布

无霉点无尘

安装较牢固的可要工程部前去拆离,不要强硬用力


房内蛛网

每季

鸡毛掸或干拖把

无蛛网

如空房进行须吸尘


翻床垫

换床裙

每季度



安排于做房同时进行


房间耐用棉织品清洗

每季度



送洗窗帘、床护垫


洗浴缸污渍

每季度

快洁布、清洁剂、

干净无污渍

除光滑之外,其它地方用快洁布磨擦


刷洗桶恭桶污渍

每月

快洁布、康洁

无水垢洁白

用垃圾桶盛水,把水位调至最低,以免减轻洗洁精浓度影响效率。


刷洗卫生间瓷壁

每月

牙刷、快洁布、万能洗洁剂、抹布

干净洁白、无水渍、无皂渍

先用万能洗洁剂把瓷壁刷白,注意用清水冲洗和抹干。


刷卫生间地面

每季度

快洁布、牙刷、万能洗洁剂

清洁无污渍

1. 注意恭桶后的地板及地漏的清洁。

2. 喷灭害灵

3. 水泥用小刀刮


清洗浴帘

每周

抹布

清洁无污渍、毛发

同时检查浴帘完好情况


不锈钢抛光

每月

不锈钢光亮剂、抹布

光亮无油腻感

1. 卫生间所有不锈钢制品。

2. 壁橱挂衣杆

3. 家具胶链

4. 热水瓶外壳


茶叶盒、面巾盒

每月

牙膏、牙刷抹布

清洁无污渍、茶渍



工作间

每月


1、     窗明几净

2、     整洁无杂物




相关文章

管家部消杀管理制度

管家部消杀管理制度

资料下载  管家部消杀管理制度.docx1.0目的    为了减少酒店鼠、蝇、蚊、蟑螂等对环境的影响、提高酒店环境卫生质量。2.0范围酒店服务区域及各...

布草制服领班岗位职责

布草制服领班岗位职责

资料下载   布草制服领班岗位职责.docx特殊要求:       掌握布草送洗工作程序和工作标准。熟知酒店各部门、各岗位的工服和款式特点。...

酒库管理员岗位职责

酒库管理员岗位职责

资料下载  酒库管理员岗位职责.doc【管理层级】直接上级:餐厅经理【岗位职责】在餐厅经理的领导下,负责酒库的全面管理工作,保证酒水饮料的充足并及时供应,降低酒品破损率,保管好各类...

康乐部主管岗位职责

康乐部主管岗位职责

资料下载     康乐部主管岗位职责.doc直属上级:康乐部经理直接下级:各分项目领班岗位职责:1、对康乐部经理负责,主管康乐部设施项目业务活动的开展,拟定营业方式、营业...

前台访客登记管理制度

前台访客登记管理制度

资料下载    前台访客登记管理制度.docx1.前台访客等级制度为保证住客的人身及财产的安全,根据公安机关规定,到酒店客房的所有访客须登记,具体如下:1.1 访客登记必...

宁波桔子酒店成功上线明软酒店管理系统

宁波桔子酒店成功上线明软酒店管理系统

宁波桔子酒店酒店位于鄞州区堇山中路,距离鄞州区万达广场、明州里(河马鲜生)、联盛广场约500米;周边配备大型购物超市,酒店右转有慧灯寺公交站可直达天一广场。 酒店由国外著名设计师设计,客房音响系统支持...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。