资料下载 康乐部设施管理制度三.docx
桑拿、游泳池设施/设备维护保养管理
1)康体分部主管指定专人对桑拿、游泳池设施/设备进行管理；
2)桑拿、游泳池岗位员工对设施/设备使用完毕后，根据“桑拿、游泳池设施/设备说明书”进行维护保养；
3)设施/设备使用岗位人员按照《康乐部设施设施/设备维护保养操作程序》定期对桑拿、游泳池设施/设备使用维护进行检查。
音响影视设施/设备维护保养管理
1)由各分部主管指定音响影视设施/设备的日常运行具体负责人；
2)机房的设施/设备由音控师具体负责，包厢内设施/设备由包厢看管人负责，舞台设施/设备由灯光师负责；
3)音响影视设施/设备运行和管理详见《康乐部设施设施/设备维护保养操作程序》与各工种的《岗位职责》。
资料下载 厨房日常管理制度.docx1．员工必须按时上班，履行签到手续，进入厨房必须按规定着装，佩带名牌，保持仪表仪容整洁，冼手后上岗工作。2．服从上级领导，认真按规定要求完成...
资料下载 值班工程师岗位职责.doc直接上级：工程部经理直接下级：主管1、执行工程部经理指令，协助工程部经理工作。2、主持工程部日常运行、维修维护管理工作。3、确保酒店水、电、气...
资料下载 厨房冷菜间卫生管理制度.docx1.冷菜间是否达标“五专”冷菜间加工间单独配置。做到五专：专室、专人、专工具、专消毒、专冷藏。2.各种设备消毒是否达标，室内紫外线消毒...
提起绍兴，你想到了什么？是越王勾践卧薪尝胆，还是陆游和唐婉凄美爱情；是鲁迅的呐喊，还是“秋风秋雨秋煞人”鉴湖女侠。历史上的绍兴，地位曾是何等的显赫，一句“大禹封泰山，禅会稽”足矣！后来的绍兴，绍兴师爷...
资料下载 餐饮部与其他部门的关系.docx1、餐饮部与采购部（1）厨师长应提前根据菜单的内容向采购部开出货源申购单。（2）写清申购货源的品种、数量、规格和到货时间。（3）货到厨...
资料下载 管事部主管岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐饮部经理直接下级：管事部领班、管事部库管员、保洁领班【岗位职责】在餐饮部经理的领导下，负责管事部的全面管理工作，保...
