中厨房厨师岗位职责
资料下载 中厨房厨师岗位职责.docx

【管理层级】
直接上级:厨师长
【岗位职责】
按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效地完成菜品的制作,以满足客人的需求。
【工作内容】
1.按照工作程序与标准做好开餐前的准备工作。
2.按照业务规范操作,制作优质的中餐菜品,及时供应餐厅销售。
3.保持本岗工作区域的环境卫生,做好本岗工具、用具、设备、设施的清洁、维护和保养。
4.完成上级指派的其他工作。
资料下载 中厨房厨师岗位职责.docx

【管理层级】
直接上级:厨师长
【岗位职责】
按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效地完成菜品的制作,以满足客人的需求。
【工作内容】
1.按照工作程序与标准做好开餐前的准备工作。
2.按照业务规范操作,制作优质的中餐菜品,及时供应餐厅销售。
3.保持本岗工作区域的环境卫生,做好本岗工具、用具、设备、设施的清洁、维护和保养。
4.完成上级指派的其他工作。
资料下载 与其它部门之间的沟通与协作(一).docx(一)营销部与房务部:1.市场营销部对收到的每份客户订房传真、已确认的团队订房、已确认的会议、已确认的长包房,应及时填写相关表...
资料下载 领位员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】接听电话,接受预订,欢迎并引领客人到位。【工作内容】1.保管餐厅钥匙。2.按标准接听电话,向客人推荐并...
资料下载 餐饮管理制度.docxSubject: 主题:餐饮部会议制度Ref: 参考号:F&B-028Prepared by: F&B Director 起草:...
资料下载 餐厅卫生操作管理制度.docx1.操作前洗手,每餐工作前洗手消毒,在去过盥洗间后要洗手,收拾完用过的盘子和接触现金后,也要尽可能勤洗手。2.装菜、送菜符合卫生要求,装...
资料下载 康乐部酒吧营销经理岗位职责.docx直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务...
盐城华琚宾馆射阳华琚宾馆由华琚集团投资建设并管理,宾馆拥有商务大床间、商务标准间、标准双人间、标准单人间、豪华套房等各类房间共计60间,宽敞幽静、设备一流、舒适温馨。客房设有独立控制中央空调系统,全天...