餐厅员工卫生管理制度

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1.体检与持证上岗是否符合要求,各餐厅员工每半年体检一次,持健康证上岗。有传染疾病者不得继续上岗。

2.员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤洗澡、勤洗头、勤理发,注意个人卫生。

3.服饰仪容卫生状况,岗位服装整洁干净,发型大方,岗前不饮酒,不吃异味食品。

4.工作期间不吸烟,不吃零食。

5.饰物是否符合要求,不戴戒指(结婚戒指除外)、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗,不留长指甲和涂指甲油,不化浓妆,不喷气味过浓香水。

6.男服务员不得留长发、理怪发型。

7.个人卫生习惯是否达标,员工个人卫生做到整洁端庄。


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