资料下载 咖啡厅经理岗位职责.docx
【管理层级】
直接上级: 餐饮部经理
直接下级：餐厅领班、酒水管理员、调酒师、酒吧领班
【岗位职责】
负责餐厅的一切事务，对员工进行严格地管理，保证为客人提供优质的服务。
【工作内容】
1．按照服务程序与标准的要求，检查领班、领位员、酒水员和服务员的工作。
2．协调与其他餐厅的关系。
3．及时传达餐饮部的各项通知。
4．参加餐饮部的每日例会。
5．与客人进行必要的交流。
6．妥善地解决客人的投诉。
7．团结餐厅的全体员工。
8．随时检查餐厅的卫生情况和开餐的准备工作。
9．主持召开每日餐前例会。
10．主持餐厅的培训工作。
11．填写每日营业报告。
12．处理意外和特殊事件。
13．作好协调工作，与厨师长，及其它部门的沟通。
杭州中墩精品酒店毗邻新火车东站，去杭州著名的西湖风景胜地仅5公里车程，交通极其便利。酒店周边三公里范围内汇聚了大小近十余个专业市场，独具繁华。本酒店是一家精品商务酒店，“以客为尊，宾客至上”，让每一位...
资料下载 餐厅安全操作制度.docx1、在餐桌之间的走道上行走时，应从其他工作人员的右边走过去。2、在端托盘超越其他员工时，应小声提醒对方留心。3、进出门时，推门前要特别小心，...
资料下载 餐饮部汇报制度.docx为了能及时，全面了解和掌握部门内部动态，使发生的问题能得到及时、正确的处理和解决，同时也为了能够真正做到上询下达，使每一项具体事情能落到实处，...
资料下载 前台交班管理制度.docx1.各班次应在交接无误，双方签字后方可下班，并跟办上班次未尽事宜。若有交接不清，即未签字确认时，责任由上班承担，签字后由本班人员负责。2.当...
资料下载 中餐厅值台服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐厅领班【岗位职责】优质高效地为客人的提供餐饮服务。【工作内容】1、服从领班的工作安排，掌握各项基本服务技能。...
资料下载 工程部经理岗位职责.docx直接上级：酒店总经理直接下级：值班工程师、文员1、贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责。2、制定工程部年月度工作计划，报总经理审批后...
