康乐部奖惩考核条例 五
资料下载 康乐部奖惩考核条例 五.docx

■ 失职违纪处罚的审批权限为:甲、乙、丙类过失退回人事部以外过失处罚由领班或主管签发生效;退回人事部由分部门主管(无部门主管的可由部门领班代为执行)提议,部门经理审核、人事部签发生效。
■ 受失职违纪处罚员工,在收到过失单24小时以内,向财务部缴清罚款,否则除原罚款金额外,将追加一倍三的过失单。
■ 被处分的员工如有异议,在处罚金缴纳后有权在三天内当面或书面向所在部门经理或酒店行政经理、总经理申诉。
资料下载 康乐部奖惩考核条例 五.docx

■ 失职违纪处罚的审批权限为:甲、乙、丙类过失退回人事部以外过失处罚由领班或主管签发生效;退回人事部由分部门主管(无部门主管的可由部门领班代为执行)提议,部门经理审核、人事部签发生效。
■ 受失职违纪处罚员工,在收到过失单24小时以内,向财务部缴清罚款,否则除原罚款金额外,将追加一倍三的过失单。
■ 被处分的员工如有异议,在处罚金缴纳后有权在三天内当面或书面向所在部门经理或酒店行政经理、总经理申诉。
资料下载 咖啡厅经理岗位职责.docx【管理层级】直接上级: 餐饮部经理直接下级:餐厅领班、酒水管理员、调酒师、酒吧领班【岗位职责】负责餐厅的一切事务,对员工进行严...
资料下载 康乐部奖惩考核条例.docx■ 为保证康乐部各项工作的正常进行,并使之达到康乐部的标准,在加强员工的思想教育和业务培训的同时,对员工的失职违纪行为,将给予必要的处罚。■ 处罚分为口...
资料下载 餐饮部对发生火情工作程序与标准.docx1.如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房,餐饮部经理和厨师长应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。2.停止...
资料下载 厨房出菜管理制度.docx1.厨房案板切配人员,负有随时接受和核对菜单的责任。2.接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记,并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3.配菜人员凭...
资料下载 中厨房厨师长岗位职责.docx【管理层级】直接上级:行政总厨直接下级:厨房各分部门主管【岗位职责】 厨师长是行政总厨的助手,在行政总厨的领导下主...
下载地址:餐厅餐具卫生管理制度.doc1. 餐、茶、酒具是否每餐消毒,各餐厅餐具、茶具、酒具每餐消毒。2. 各种餐具表面光洁程度,银器、铜器餐具按时擦拭,无污痕,表面无变色现象发生...