中餐厅值台服务员岗位职责

admin6年前资料下载6178

资料下载   中餐厅值台服务员岗位职责.docx

布列塔尼大酒店屋顶花园餐厅(GB Roof Garden)

【管理层级】

直接上级:餐厅领班

【岗位职责】

优质高效地为客人的提供餐饮服务。

【工作内容】

1、服从领班的工作安排,掌握各项基本服务技能。

2、做好开餐前的各项准备工作。

3、及时将领班所开的单送往厨房、水吧,保证服务环节的流畅。

4、及时清理餐台,协助餐厅领班做好为客人斟酒、分菜等工作。

5、按照餐厅规定标准,摆好餐台、餐椅和餐具,为客人提供满意服务。

6、按餐厅规定,做好餐厅环境、餐具和玻璃器皿的保洁工作。


相关文章

厨房日常卫生检查制度

厨房日常卫生检查制度

资料下载   厨房食品卫生制度.docx1.厨房员工必须保持个人卫生,衣着整洁,上班首先必须自我检查,领班对所属员工进行检查,凡不符合卫生要求者,应及时予以纠正。2.对工作岗位、食...

中厨房打荷岗位职责

中厨房打荷岗位职责

资料下载   中厨房打荷岗位职责.docx【管理层级】直接上级:荷王【岗位职责】熟悉排菜和出品的围边装饰。【工作内容】1、服从荷王和厨师长的管理和工作安排,尊敬师长、遵守公司的规章...

餐厅安全操作制度

资料下载   餐厅安全操作制度.docx1、在餐桌之间的走道上行走时,应从其他工作人员的右边走过去。2、在端托盘超越其他员工时,应小声提醒对方留心。3、进出门时,推门前要特别小心,...

​贵重物品服务程序与标准

​贵重物品服务程序与标准

资料下载  贵重物品服务程序与标准.docx1、目的:确保客人使用保险箱安全、有效。2、酒店保险箱只提供人住店客人使用。3、客人在要求使用保险箱时,首先应让客人阅读保险箱使用登记表...

洗衣房清洁剂管理制度

洗衣房清洁剂管理制度

下载地址:洗衣房清洁剂管理制度.doc1.0目的 2.0范围酒店洗衣房。3.0定义    4.0制度4.1严禁各类清洁剂量杯进行交叉使用。4.2各类清...

餐饮会议制度

资料下载   餐饮管理制度.docxSubject: 主题:餐饮部会议制度Ref: 参考号:F&B-028Prepared by: F&B Director 起草:...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。