资料下载   清洁工岗位职责.docx

【管理层级】

直接上级：管事部主管

【岗位职责】

按照卫生标准做厨房清洁工作。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面；面包房用具、地面、墙壁和

   玻璃；冷菜间地面、墙壁、各种用具和玻璃等处；冰淇淋房用具、墙壁、地面和玻璃；

   垃圾桶和邻近地区；清理并运送厨房各处的垃圾到湿垃圾房；清理并运送厨房各处的空 

   瓶、罐头盒、空纸盒等到干垃圾房。

2．科学使用各种安全制度，做好本岗所需用具设备的维修保养。

3．遵守部门安全制度，做好本岗所需用具设备的维修保养。

4．完成领班交给的各项任务，服从领导的管理。