清洁工岗位职责

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【管理层级】

直接上级:管事部主管

【岗位职责】

按照卫生标准做厨房清洁工作。

【工作内容】

1.按照工作程序与标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面;面包房用具、地面、墙壁和

   玻璃;冷菜间地面、墙壁、各种用具和玻璃等处;冰淇淋房用具、墙壁、地面和玻璃;

   垃圾桶和邻近地区;清理并运送厨房各处的垃圾到湿垃圾房;清理并运送厨房各处的空 

   瓶、罐头盒、空纸盒等到干垃圾房。

2.科学使用各种安全制度,做好本岗所需用具设备的维修保养。

3.遵守部门安全制度,做好本岗所需用具设备的维修保养。

4.完成领班交给的各项任务,服从领导的管理。


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