资料下载：宴会服务员岗位职责.docx
【管理层级】
直接上级：宴会厅领班
【岗位职责】
为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。
【工作内容】
1．服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项标准工作：摆台；准备各种服务用具。
1．开餐时，按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务。
2．关注特殊病残和幼小的客人，按其相应的标准提供服务。
3．尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班，寻求解决办法。
4．当班结束后与下一班做好交接工作，宴会结束后，做好收尾工作。
5．完成上级指派的其他工作。
资料下载 厨房食品卫生制度.docx1．厨房员工必须保持个人卫生，衣着整洁，上班首先必须自我检查，领班对所属员工进行检查，凡不符合卫生要求者，应及时予以纠正。2．对工作岗位、食...
资料下载：美工岗位职责.docx管理层次关系：1.直接上级：市场部经理2.直接下级：美工岗位职责：1.为大型宴会、酒会、会议的指示牌、横幅和背景板设计及制作； 2.平面设计，如报纸广告、杂志...
资料下载：前台收银工作程序.docx一．入住程序：1．见到客人入住，在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。2．收取客人押金或涮卡。3．开具押金收据单，红色一联交客人保管。4．将剩下二联收据单附在...
资料下载 餐厅服务操作制度.docx1、开餐前必须做好一切准备工作，检查各项备用品及摆台等有关事宜。2、餐中服务必须做到开口服务，微笑服务，敬语服务，以“客人是对的”服务意识进...
资料下载：楼层主管岗位职责.docx特殊要求：精通客房管理及服务知识。能够督领班按照服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。能处理好员工间的关系，圆满处理宾客投诉，并加以分析和培训，处理突发事件，具有一...
资料下载 厨房设备工具管理制度.docx1.厨房设备、工具的保管，使用均分工到岗，由具体人员包干负责。2.设备、工具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘、无水迹、无油渍、不腐锈。3...
