餐饮会议制度

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主题:餐饮部会议制度

Ref:

参考号:F&B-028

Prepared by: F&B Director

起草:餐饮总监

Date:  

日期:2011-12-20

Approved by: General Manager

批准:总经理

Date:  

日期:2011-12-20


      会议名称                          时间                              参加人

餐饮例会                         每日9时30分经理、   总厨师长、副经理、分厨师长、主管

内务会议                         每周一上午9时          领班以上

餐饮质量分析会               每月20日                  领班以上

奖金评核会                     每月30日                   经理、总厨师长、副经理

卫生检查会                     每月10日                  经理、总厨师长、副经理、分厨师长、主管

创新菜评核会                 每月25日                   经理、总厨师长、分厨师长、分厨师长、主管

 



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