餐饮会议制度

admin3年前资料下载1088

资料下载   餐饮管理制度.docx


Subject:

主题:餐饮部会议制度

Ref:

参考号:F&B-028

Prepared by: F&B Director

起草:餐饮总监

Date:  

日期:2011-12-20

Approved by: General Manager

批准:总经理

Date:  

日期:2011-12-20


      会议名称                          时间                              参加人

餐饮例会                         每日9时30分经理、   总厨师长、副经理、分厨师长、主管

内务会议                         每周一上午9时          领班以上

餐饮质量分析会               每月20日                  领班以上

奖金评核会                     每月30日                   经理、总厨师长、副经理

卫生检查会                     每月10日                  经理、总厨师长、副经理、分厨师长、主管

创新菜评核会                 每月25日                   经理、总厨师长、分厨师长、分厨师长、主管

 



相关文章

中厨房厨师岗位职责

中厨房厨师岗位职责

资料下载   中厨房厨师岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长【岗位职责】      按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效...

餐饮部奖惩条列

餐饮部奖惩条列

资料下载   餐饮部奖惩条列.docx一、奖励:1、认真完成各项任务,模范地执行各项规章制度,提高服务质量,有突出贡献者至少奖20—30元。2、坚持原则,不徇私情,作风正派,廉洁奉...

 预防意外、安全处理制度

预防意外、安全处理制度

下载地址:预防意外、安全处理制度.doc1. 员工应了解,酒店的防火及紧急措施。2. 如何通过酒店紧急电话联系紧急求援。3. 最近的走火出口。4. 最近一处急救...

商务别墅住宿登记的程序与标准

商务别墅住宿登记的程序与标准

资料下载  商务别墅住宿登记的程序与标准.docx              1.在得知商务客人将会到店的信息...

机房值班岗位职责

机房值班岗位职责

资料下载  机房值班岗位职责.doc直接上级:电气领班直接下级:无1、熟悉酒店配电系统电路图,熟练掌握配电倒闸操作技能。2、负责对酒店空调系统的运行进行管控和操作,并准确停送水、电...

康乐部设施/设备管理制度  三

康乐部设施/设备管理制度 三

资料下载   康乐部设施管理制度三.docx桑拿、游泳池设施/设备维护保养管理1)康体分部主管指定专人对桑拿、游泳池设施/设备进行管理;2)桑拿、游泳池岗位员工对设施/设备使用完毕...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。