资料下载 餐饮管理制度.docx
Subject: 主题：餐饮部会议制度 | Ref: 参考号：F&B-028 |
Prepared by: F&B Director 起草：餐饮总监 | Date: 日期：2011-12-20 |
Approved by: General Manager 批准：总经理 | Date: 日期：2011-12-20 |
会议名称 时间 参加人 餐饮例会 每日9时30分经理、 总厨师长、副经理、分厨师长、主管 内务会议 每周一上午9时 领班以上 餐饮质量分析会 每月20日 领班以上 奖金评核会 每月30日 经理、总厨师长、副经理 卫生检查会 每月10日 经理、总厨师长、副经理、分厨师长、主管 创新菜评核会 每月25日 经理、总厨师长、分厨师长、分厨师长、主管
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提起绍兴，你想到了什么？是越王勾践卧薪尝胆，还是陆游和唐婉凄美爱情；是鲁迅的呐喊，还是“秋风秋雨秋煞人”鉴湖女侠。历史上的绍兴，地位曾是何等的显赫，一句“大禹封泰山，禅会稽”足矣！后来的绍兴，绍兴师爷...
