资料下载 餐饮管理制度.docx
Subject: 主题：餐饮部会议制度 | Ref: 参考号：F&B-028 |
Prepared by: F&B Director 起草：餐饮总监 | Date: 日期：2011-12-20 |
Approved by: General Manager 批准：总经理 | Date: 日期：2011-12-20 |
会议名称 时间 参加人 餐饮例会 每日9时30分经理、 总厨师长、副经理、分厨师长、主管 内务会议 每周一上午9时 领班以上 餐饮质量分析会 每月20日 领班以上 奖金评核会 每月30日 经理、总厨师长、副经理 卫生检查会 每月10日 经理、总厨师长、副经理、分厨师长、主管 创新菜评核会 每月25日 经理、总厨师长、分厨师长、分厨师长、主管
| |
资料下载：总机文员岗位职责.docx1.礼貌，准确地转接内、外线电话。2.及时，准确地提供住店宾客地叫醒服务。3.受理宾客地电话留言。4.为宾客提供长途电话的代拨、计费及咨询服务。5.负责饭店消防报警...
资料下载 餐饮部经理岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐饮部总监直接下级：中餐厅经理、宴会厅主管、西餐厅主管、传菜部主管、管事部主管、预订主管【岗位职责】全面负责制订各餐厅...
资料下载:电话总机操作组主任之工作职责及范围.docx电话总机操作组主任之工作职责及范围职衔：电话总机操作组主任（CHIEF TELEPHONE OPERATOR）工作时间如下：每星期工作六天，每天工...
资料下载 中厨房切配领班岗位职责.doc【管理层级】直接上级：厨师长直接下级：厨师【岗位职责】负责每天零点餐厅及宴会原材料的准备...
资料下载 市场营销部经理职责和权限.docx管理层次关系：1.直接上级：总经理2.直接下级：营销部副经理、高级销售经理、市场传媒经理、秘书岗位职责：职务范围：根据酒店的业务计划，...
定价策略可以按照评估量化利益并确定价格上限、衡量市场规模、确定最低限价、预测竞争企业的反应、确定投放价格、进入市场控制六个步骤进行。 一、评估量化利益并确定价格上限 在推广新产品时,企业应该准确地...
