西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc
【管理层级】
直接上级：西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。
【工作内容】
1． 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2． 按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。
3． 保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
相关文章
PA服务员岗位职责
资料下载：PA服务员岗位职责.docx特殊要求： 熟悉工作范围、各类清洁剂及清洁工具的性能及使用方法，熟悉掌握家具上蜡、地毯除斑迹方法。能适应上夜班...
楼层中班领班岗位职责
资料下载：楼层中班领班岗位职责.docx特殊要求： 熟练掌握客房服务员的操作技能，有一定的语言技巧，能够指导服务员如何观察客人的生活习惯，兴趣爱好，从而提供个性化服务。能适应上夜班工作内容...
前台单据管理制度
资料下载 前台单据管理制度.docx1. 定义：单据包括前台结账单、结账单（用于小酒吧、贵宾卡、承包点转房账、送餐、杂项收入）、商务中心账单、车队账单、房价、杂项变更单（用于房价...
管家部经理岗位职责
资料下载 管家部经理岗位职责.docx特殊要求： 熟悉各种客房用品以及洗涤用品的性能、质量、价格、供货渠道。对客房装潢、布局、色彩搭配有...
文员岗位职责
资料下载 文员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐饮部总监、餐饮部经理【岗位职责】负责餐饮部行政、经营的一切文件、文字的处理，保存各种文件与合同，负责所有餐厅的菜单制作及保...
餐饮部奖惩条列
资料下载 餐饮部奖惩条列.docx一、奖励：1、认真完成各项任务，模范地执行各项规章制度，提高服务质量，有突出贡献者至少奖20—30元。2、坚持原则，不徇私情，作风正派，廉洁奉...
发表评论
