西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc
【管理层级】
直接上级：西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。
【工作内容】
1． 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2． 按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。
3． 保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
相关文章
嘉兴桐乡成功上线明软酒店管理系统
坐落在桐乡市区，桐乡梧桐大酒店在桐乡占尽地理之宜。酒店地处便捷区域，距离萧山国际机场仅63km，距离桐乡火车站仅13km。所有极具特色的客房都配备有空调，让您感受到更加贴心细致的入住体验。倘若您在忙碌...
厨房出菜管理制度
资料下载 厨房出菜管理制度.docx1．厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。2．接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3．配菜人员凭...
康乐部领班岗位职责
资料下载 康乐部领班岗位职责.doc直属上级：康乐部主管直接下级：各分项目员工岗位职责：1、 对分管主管负责，督导主管项目业务活动的开展。2、 ...
中餐厅领班岗位职责
资料下载 中餐厅领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级：中餐厅主管直接下级：领位员、餐厅服务员、传菜员【岗位职责】有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。【...
康乐部与其他部门的关系 一
资料下载 康乐部与其他部门的关系 一.docx一、康乐部与餐饮部(1)康乐部如遇当日餐点销售沽清需到餐饮部调配时需经酒店总值经理与餐饮总监同意后开具借条，次日及时归...
康乐部服务员岗位职责
资料下载 康乐部服务员岗位职责.doc直属上级：康乐部领班直接下级：无岗位职责：1、注意个人仪容仪表，穿着整洁的制服，准时参加班前、班后例会。2、随时做好本岗的清洁...
发表评论
