西厨房、西点房厨师岗位职责

admin5年前 (2020-11-17)资料下载4335

【管理层级】

直接上级：西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2．按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。

3．保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务

标签: 酒店管理酒店服务岗位职责

返回列表

资料下载与其它部门之间的沟通与协作(一）.docx(一)营销部与房务部：1.市场营销部对收到的每份客户订房传真、已确认的团队订房、已确认的会议、已确认的长包房，应及时填写相关表...

资料下载与其他部门之间合作的沟通与协作（二）.docx(二)营销部与餐饮部1.市场营销部接到海内外客户有关餐饮预订内容的电话、传真时，应填写有关通知单送交餐饮部。2.市场营销部...

资料下载厨房出菜管理制度.docx1．厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。2．接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3．配菜人员凭...

在当今竞争激烈的酒店行业中，如何通过餐饮服务打造差异化优势，成为众多酒店经营者思考的核心问题。结合当地文化打造特色餐饮体验，不仅能够满足游客对在地文化的探索需求，更能为酒店创造独特的品牌记忆点，实现&...

资料下载对食物中毒事件处理的工作程序与标准.docx1.发现有食物中毒人员。2.立即通知保安主管及餐厅主管。3.看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。4...

资料下载酒吧服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐厅领班【岗位职责】1、严格按照服务程序与标准的要求，为客人提供优质服务。按客人要求安排位置。2、迅速、有效地为客人...

明软酒店管理系统