西厨房、西点房厨师岗位职责

admin5年前 (2020-11-17)资料下载3980

【管理层级】

直接上级：西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2．按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。

3．保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务

标签: 酒店管理酒店服务岗位职责

返回列表

杭州中墩精品酒店毗邻新火车东站，去杭州著名的西湖风景胜地仅5公里车程，交通极其便利。酒店周边三公里范围内汇聚了大小近十余个专业市场，独具繁华。本酒店是一家精品商务酒店，“以客为尊，宾客至上”，让每一位...

资料下载调酒师岗位职责.doc【管理层级】直接上级：餐厅经理【岗位职...

资料下载酒店管理三正行动纲领第八章.docx第十七条战略发展原则集团的战略发展原则是：实事求是，易衡发展，稳中求快。实事求是是我们实施战略管理的方法论...

资料下载餐饮部消防安全职责.docx餐饮安全管理工作贯穿于餐饮接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确餐饮部员...

资料下载餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后，要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项，要求速将订单送到厨房有关部门，按先后顺序进行传菜服务；2、跑菜要迅速，取菜时做到...

资料下载厨房食品卫生制度.docx1．厨房员工必须保持个人卫生，衣着整洁，上班首先必须自我检查，领班对所属员工进行检查，凡不符合卫生要求者，应及时予以纠正。2．对工作岗位、食...

明软酒店管理系统