西厨房、西点房厨师岗位职责

admin5年前 (2020-11-17)资料下载4194

【管理层级】

直接上级：西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2．按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。

3．保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务

标签: 酒店管理酒店服务岗位职责

返回列表

资料下载厨房食品卫生制度.docx1．厨房卫生工作实行包干负责制，责任到人，及时清理，保持应有清洁度，定期检查公布结果。2．厨房各区域按岗位分干，落实包干到人，各人负责自己所...

资料下载厨房日常卫生制度.docx1.每日清扫次数，厨房每日清扫不少于3次，保持干净、整洁。2.地面日常卫生程度，地面整洁防滑，无油污积淀。3.墙面日常卫生程度，墙面无灰尘蛛网...

资料下载中餐厅领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级：中餐厅主管直接下级：领位员、餐厅服务员、传菜员【岗位职责】有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。【...

资料下载酒吧服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：餐厅领班【岗位职责】1、严格按照服务程序与标准的要求，为客人提供优质服务。按客人要求安排位置。2、迅速、有效地为客人...

资料下载木工岗位职责.doc直接上级：电气领班直接下级：无1、服从领班安排，积极保质保量的完成日常维修工作。2、负责酒店家具、木器、办公桌椅的修理和制作。 ...

资料下载康乐部技师技工领班岗位职责.doc直属上级：分项目领班直接下级：技师/技工岗位职责：1、协助项目领班做好技师/技工的日常工作管理及排序。 2、定期组织召开技师/技工工...

明软酒店管理系统