西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc
【管理层级】
直接上级：西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。
【工作内容】
1． 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2． 按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。
3． 保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
相关文章
康乐部演员岗位职责
资料下载 康乐部演员岗位职责.docx直属上级：总经理直接下级：康乐部文员、康体部经理、娱乐部经理岗位职责：1、有一定艺术水平和良好的音乐理解能力，能根据节目单编排内容完成演出...
空调工岗位职责
资料下载 空调工岗位职责.doc直接上级：设备领班 直接下级：无1、协助设备领班对所辖系统设备进行日常的运行操作和维修...
康乐部与其他部门的关系 二
资料下载 康乐部与其他部门的关系 二.docx四、 康乐部与工程部 (1)部门的员工应自觉接受工程部组织的设施设备的使用和保养知识培训，提高业务技能。 (2)接...
厨房安全操作制度
下载地址：厨房安全操作制度.doc1. 割伤，使用刀具要集中注意力，并保持砧板的干净和不滑腻；操作时不得持刀指手划脚，放置时不得将刀放在工作台边上。2. 跌伤，地面始终保持清洁和干...
弱电主管岗位职责
资料下载 弱电主管岗位职责.doc直接上级：值班工程师直接下级：网管 弱电工1、遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理及工程师交待...
厨房出菜管理制度
资料下载 厨房出菜管理制度.docx1．厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。2．接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3．配菜人员凭...
发表评论
