酒店如何选择计件制

　　各家酒店的实际情况不一样，针对不同类型的酒店，个人认为，对客房计件制的选择不同，但大致分为以下几种情况：

　　1、度假型酒店

　　度假型酒店因为淡旺季十分明显，不宜招聘太多固定合同工，而且在旺季时，入住、退房都很集中，非常适合计件工资。

　　2、经济型酒店

　　经济型酒店房间数量不多，客人的人员流动性比较大，为节约成本费用，选择计件制最佳。

　　3、会展酒店

　　会展酒店的特点是房间数量巨大，客人几乎是同进同出，对房间清扫的效率有很高的要求，由于客人忙于开会，对卫生和服务质量的要求并不高，酒店为了快速地打扫房间，往往会选择计件制。

　　4、中高档酒店

　　中高档酒店为保证卫生和服务质量，自然需要的员工会比较多，不适合选择计件工资。

　　5、高星级豪华酒店

　　高星级豪华酒店对客房卫生、服务质量有很高的要求，为提高客人入住体验感，都会想方设法为客人提供个性化、定制化的服务，为此，不宜选择计件工作。

　　客房计件制有利也有弊，或许有些同行不认可我们的分析，在选择操作方式上都有一定的倾向性。但是，我认为，对任何事情的看法都是“仁者见仁，智者见智”，我们需要站在客观公正的立场来看待问题，各家酒店应结合自身的实际情况做出最合理的选择与安排。任何事物都有其两面性，凡事无绝对，不能单纯考虑人力成本费用，而要根据酒店的市场定位、客源市场等多方面因素，再结合对自身管理团队与员工队伍做出恰当的评估之后，综合考虑，做出选择，两者不可偏废。”