康乐部设施/设备管理制度 一

admin5年前资料下载4872

资料下载   康乐部设施管理制度一.docx

设备设施管理规定 

第一条.康乐部的各项设备设施,责任区服务员必须了解他的工作原理,和简单故障排除方法。 

第二条.康乐部员工在进行操作电器设备时,必须按照操作规程进行,注意安全。 

第三条.客人在使用过程中,提醒客人注意操作规程,以保护设备。 

第四条.对设备设施经常进行维护保养,发现问题及时报告。 

第五条.康乐部对自己管辖区的设备必须按责任人签定保管责任书。


设施/设备的维护保养

设施/设备维护保养原则与基本要求

1)各分部设施/设备维护保养要坚持“谁使用、谁管理”的原则,做到“三好”:管好、用好、维护好;

2)各分部对设施/设备的维护保养实行“专人负责制”,具体操作设施/设备的每一个员工都要做到“四会”:会使用、会维护、会检查、会排除一般故障,并配合工程维修人员做好定期的检查与维修工作;

3)各分部主管要组织编制本部门设施/设备使用台帐,组织各设施/设备管理责任人编制使用维护规程,并组织培训。


相关文章

康乐部奖惩考核条例一

康乐部奖惩考核条例一

资料下载 康乐部奖惩考核条例.docx■ 为保证康乐部各项工作的正常进行,并使之达到康乐部的标准,在加强员工的思想教育和业务培训的同时,对员工的失职违纪行为,将给予必要的处罚。■ 处罚分为口...

厨房冷菜间卫生管理制度

厨房冷菜间卫生管理制度

资料下载   厨房冷菜间卫生管理制度.docx1.冷菜间是否达标“五专”冷菜间加工间单独配置。做到五专:专室、专人、专工具、专消毒、专冷藏。2.各种设备消毒是否达标,室内紫外线消毒...

清洁房间的操作程序

资料下载   清洁房间的操作程序.docx1.0目的      为了明确物品领用,禁止乱领、乱用,控制成本,特制定本管理规定。2.0范围 ...

康乐部与其他部门的关系 一

资料下载   康乐部与其他部门的关系  一.docx一、康乐部与餐饮部(1)康乐部如遇当日餐点销售沽清需到餐饮部调配时需经酒店总值经理与餐饮总监同意后开具借条,次日及时归...

对食物中毒事件处理的工作程序与标准

对食物中毒事件处理的工作程序与标准

资料下载   对食物中毒事件处理的工作程序与标准.docx1.发现有食物中毒人员。2.立即通知保安主管及餐厅主管。3.看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。4...

管家部盘点制度

管家部盘点制度

资料下载   管家部盘点制度.docx 1.0目的      为了明确物品盘点,核实酒店物品数量,特制定本管理规定。2.0范围 ...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。