资料下载   餐厅餐后结束制度.docx

1、撤去所有用过的餐具，并补充落台餐具，用具。

2、打扫并检查工作区域卫生。

3、撤去台面餐具，各种用具返回原地。

4、关闭开水器。

5、关闭空调。

6、关闭所有的窗户和门。

7、签离。

8、关电灯、大门。

9、归还钥匙（送至钥匙中心）。