餐厅餐后结束制度
资料下载 餐厅餐后结束制度.docx

1、撤去所有用过的餐具,并补充落台餐具,用具。
2、打扫并检查工作区域卫生。
3、撤去台面餐具,各种用具返回原地。
4、关闭开水器。
5、关闭空调。
6、关闭所有的窗户和门。
7、签离。
8、关电灯、大门。
9、归还钥匙(送至钥匙中心)。
资料下载 餐厅餐后结束制度.docx

1、撤去所有用过的餐具,并补充落台餐具,用具。
2、打扫并检查工作区域卫生。
3、撤去台面餐具,各种用具返回原地。
4、关闭开水器。
5、关闭空调。
6、关闭所有的窗户和门。
7、签离。
8、关电灯、大门。
9、归还钥匙(送至钥匙中心)。
下载地址:厨房安全操作制度.doc1. 割伤,使用刀具要集中注意力,并保持砧板的干净和不滑腻;操作时不得持刀指手划脚,放置时不得将刀放在工作台边上。2. 跌伤,地面始终保持清洁和干...
资料下载 西厨房厨师长岗位职责.docx【管理层级】直接上级:行政总厨直接下级:领班【岗位职责】确保菜单所要求的一切菜点的优质高效供应,并进行成本控制。【工作内容】 ...
资料下载:前台收银工作程序.docx一.入住程序:1.见到客人入住,在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。2.收取客人押金或涮卡。3.开具押金收据单,红色一联交客人保管。4.将剩下二联收据单附在...
资料下载 前厅经理岗位职责.docx 工作责任:主持前厅部的日常工作,负责处理酒店对外的一切客务工作进行指导和管理。解决宾客投诉,处理酒店内发生的紧急事件,保持与宾客的...
绍兴稽山宾馆绍兴市稽山宾馆是一家三星级旅游涉外饭店。坐落于市中心,地处繁华的商业街解放路上。紧依绍兴著名的景点——鲁迅故里、沈园和秋瑾故居,是您商务考察、会务庆典、旅游下榻的好去处。 宾馆...
宁波桔子酒店酒店位于鄞州区堇山中路,距离鄞州区万达广场、明州里(河马鲜生)、联盛广场约500米;周边配备大型购物超市,酒店右转有慧灯寺公交站可直达天一广场。 酒店由国外著名设计师设计,客房音响系统支持...