餐厅餐后结束制度
资料下载 餐厅餐后结束制度.docx

1、撤去所有用过的餐具,并补充落台餐具,用具。
2、打扫并检查工作区域卫生。
3、撤去台面餐具,各种用具返回原地。
4、关闭开水器。
5、关闭空调。
6、关闭所有的窗户和门。
7、签离。
8、关电灯、大门。
9、归还钥匙(送至钥匙中心)。
资料下载 餐厅餐后结束制度.docx

1、撤去所有用过的餐具,并补充落台餐具,用具。
2、打扫并检查工作区域卫生。
3、撤去台面餐具,各种用具返回原地。
4、关闭开水器。
5、关闭空调。
6、关闭所有的窗户和门。
7、签离。
8、关电灯、大门。
9、归还钥匙(送至钥匙中心)。
资料下载 中厨房炉灶领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长直接下级:炉灶厨师【岗位职责】负责本组日常的行政及业务管理工作,当厨师长不在时代行其职责。【工作内容】&n...
资料下载 康乐部奖惩考核条例 三.docx12.未经同意改换班次、休息天或休息时间。13.上班期间私会亲戚朋友。14.在营业场所、非吸烟区吸烟。15.不报告遗失或缺...
资料下载 市场营销部经理职责和权限.docx管理层次关系:1.直接上级:总经理2.直接下级:营销部副经理、高级销售经理、市场传媒经理、秘书岗位职责:职务范围:根据酒店的业务计划,...
资料下载 中餐厅传菜员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】服从餐厅领班安排,准确、迅速地完成传菜任务。【工作内容】1、做好开餐前各种调味品及用具的准备。...
资料下载 厨房日常卫生制度.docx1.每日清扫次数,厨房每日清扫不少于3次,保持干净、整洁。2.地面日常卫生程度,地面整洁防滑,无油污积淀。3.墙面日常卫生程度,墙面无灰尘蛛网...
资料下载 中餐厅值台服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】优质高效地为客人的提供餐饮服务。【工作内容】1、服从领班的工作安排,掌握各项基本服务技能。...