资料下载 管家部消杀管理制度.docx
1.0目的
为了减少酒店鼠、蝇、蚊、蟑螂等对环境的影响、提高酒店环境卫生质量。
2.0范围
酒店服务区域及各公共场所。
3.0定义
无
4.0职责
4.1消灭四害，营造良好环境。
5.0程序
5.1联系消杀单位，约定好时间、地点。
5.2联系各部门负责人，安排人员跟进杀虫工作。
5.3餐厅、厨房消杀时要注意遮盖。
5.4客房内消杀过后应注意房间清洁，如杯具清洗，家具擦尘。
5.5消杀结束后，应由相关负责人签字确认。
5.6跟进消杀效果，做好存档记录。
6.0质量记录
资料下载 餐厅服务操作制度.docx1、开餐前必须做好一切准备工作，检查各项备用品及摆台等有关事宜。2、餐中服务必须做到开口服务，微笑服务，敬语服务，以“客人是对的”服务意识进...
资料下载：总机领班岗位职责.docx1.向前厅经理负责，以身作则并保证总机全体员工认真执行饭店各项规章制度。2.负责制定和完善电话总机组的管理程序和操作程序。3.制定总机培训计划，提高接线员的业务技能...
资料下载：酒店与房务部核对客房之现状资料.docx（一）简介： 前堂部与房务部的资料要相符，才有确保各房间的资料准确，资...
资料下载 中厨房切配领班岗位职责.doc【管理层级】直接上级：厨师长直接下级：厨师【岗位职责】负责每天零点餐厅及宴会原材料的准备...
资料下载 前台交班管理制度.docx1.各班次应在交接无误，双方签字后方可下班，并跟办上班次未尽事宜。若有交接不清，即未签字确认时，责任由上班承担，签字后由本班人员负责。2.当...
资料下载：管家部文员岗位职责.docx1.做好每天及每月的各类报表2.管家部文档的打印工作3.接听电话，处理客人遗留物品4.做好管家部部门考勤岗位提要：作为酒店管家部文员，应遵守酒店和部门制定的各项规...
