康乐部经理岗位职责

admin6年前资料下载4161

资料下载  康乐部经理岗位职责.doc

康乐部.jpg

直属上级:总经理

直接下级:康乐部文员、康体部主管、娱乐部主管

岗位职责:

1、 在总经理领导下,全面负责和主持康乐部的日常工作。

2、 贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,保证各项任务的顺利完成。

3、 分析各设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,提出部门收入成本与费用等指标,报总经理审批。纳入酒店预算后,分解落实到各设施基础上并组织各级主管和领班完成预算指标。

4、 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和康体、娱乐主管、领班的具体工作任务、管理职责、工作标准、并监督贯彻实施,保证各设施项目各项管理工作的协调发展。

5、 研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程。

6、 检查各设施项目各级人员的具体贯彻实施情况,随时分析存在的问题,及时提出改正措施,不断提高质量。

7、 制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训。

8、 根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。

9、 根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。

10、审核签发各设施项目主管的物品采购、领用费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益。

11、做好各设施主管、领班工作考核、定期组织召开部门经营、管理例会,适时指导工作,调动各级人员积极性。

12、随时搞好巡视检查,保证设施项目管理和服务工作的协调发展。

13、加强康乐部的收入情况、设备保养和维修情况、开源与节流情况等方面的检查和督促,不断提高经济收益,减少不必要的损耗和浪费。

14、合理安排人员并积极吸引和培养、发现专业人才。

15、保持与宾客良好的关系,建立健全客人档案,随时收集、征求客人意见,处理客人投诉,并分析服务质量管理中带顷向性的问题,适时提出改正措施。

16、搞好康乐部和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务。


相关文章

中厨房炉灶领班岗位职责

中厨房炉灶领班岗位职责

资料下载   中厨房炉灶领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长直接下级:炉灶厨师【岗位职责】负责本组日常的行政及业务管理工作,当厨师长不在时代行其职责。【工作内容】&n...

康乐部设施/设备管理制度  一

康乐部设施/设备管理制度 一

资料下载   康乐部设施管理制度一.docx设备设施管理规定 第一条.康乐部的各项设备设施,责任区服务员必须了解他的工作原理,和简单故障排除方法。 第二条.康乐...

管道机修工岗位职责

管道机修工岗位职责

资料下载   管道机修工岗位职责.doc直接上级:设备领班      直接下级:无1、严格执行设备的维修保养制度,按照三干净:设备...

木工岗位职责

木工岗位职责

资料下载  木工岗位职责.doc直接上级:电气领班直接下级:无1、服从领班安排,积极保质保量的完成日常维修工作。2、负责酒店家具、木器、办公桌椅的修理和制作。  ...

餐饮部对发生火情工作程序与标准

餐饮部对发生火情工作程序与标准

资料下载   餐饮部对发生火情工作程序与标准.docx1.如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房,餐饮部经理和厨师长应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。2.停止...

中餐厅领班岗位职责

中餐厅领班岗位职责

资料下载  中餐厅领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级:中餐厅主管直接下级:领位员、餐厅服务员、传菜员【岗位职责】有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。【...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。