西厨房、西点房厨师岗位职责

admin6年前资料下载5045

资料下载  西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

AAAAA.png

【管理层级】

直接上级:西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。

【工作内容】  

1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。

3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务


相关文章

美工岗位职责

美工岗位职责

资料下载:美工岗位职责.docx管理层次关系:1.直接上级:市场部经理2.直接下级:美工岗位职责:1.为大型宴会、酒会、会议的指示牌、横幅和背景板设计及制作; 2.平面设计,如报纸广告、杂志...

前台预订员岗位职责

前台预订员岗位职责

资料下载:前台预订员岗位职责.docx前台预订员岗位职责1.提供热情服务,积极推销饭店产品,宣传饭店的设施设备,最大限度地争取最佳效益并使宾客满意。2.认真执行并遵守饭店,部门,班组地各项规章制度。3...

餐厅传菜服务制度

餐厅传菜服务制度

资料下载   餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后,要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项,要求速将订单送到厨房有关部门,按先后顺序进行传菜服务;2、跑菜要迅速,取菜时做到...

餐厅员工卫生管理制度

餐厅员工卫生管理制度

资料下载  餐厅员工卫生管理制度.docx1.体检与持证上岗是否符合要求,各餐厅员工每半年体检一次,持健康证上岗。有传染疾病者不得继续上岗。2.员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤...

前台登记入住管理制度

前台登记入住管理制度

资料下载   前台登记入住管理制度.docx 为了规范员工的操作,确保宾客安全管理,需建立一套完整的宾客入住登记管理制度。前厅部按照所在城市有关行业前台主管部门相关规定及...

制服员岗位职责

制服员岗位职责

资料下载:制服员岗位职责.docx特殊要求:       掌握制服管理工作程序和工作标准。熟知酒店各部门、各岗位的工服和款式特点。熟知各种面料工服的洗涤要求和质...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。