西厨房、西点房厨师岗位职责

admin6年前 (2020-11-17)资料下载4930

【管理层级】

直接上级：西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2．按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。

3．保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务

标签: 酒店管理酒店服务岗位职责

返回列表

资料下载前台交班管理制度.docx1.各班次应在交接无误，双方签字后方可下班，并跟办上班次未尽事宜。若有交接不清，即未签字确认时，责任由上班承担，签字后由本班人员负责。2.当...

资料下载康乐部卫生管理制度.rtf一、卫生标准　　(1)走廊卫生随时吸尘，无痕迹、污迹及杂物。　　(2)沙发、茶几、桌椅台面等清洁完好，摆放有序，烟灰缸及时更换。　　(3)餐具...

资料下载酒店其他事件处理程序案-客人遗留物品处理程序.docx1.0目的确保客人财产不受损失，保护客人利益。2.0范围 2.1酒店管家部...

资料下载厨房消防应急工作标准.docx●火情报警(1)厨房发生火情，若是油锅、煤气、柴油气灶失控，应首先关闭油源和气阀，关闭抽油烟机，用防火毯覆盖初起火苗或迅速拿取灭火器扑...

资料下载：前厅人员安全管理制度.docx1.熟记长住宾客及工作人员姓名、人数及其房号，不得随意透露有关住店宾客的客房号码及其他情况，保守宾客秘密。2.未经批准，无关人员不得进出总机房、行李房以及前厅部...

杭州庄闲和大酒店位于好运路285号，交通便捷！提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。能感受到温暖舒适的灯光，白色段条的软绵大床，良好的隔音设施...

明软酒店管理系统