西厨房、西点房厨师岗位职责

admin6年前 (2020-11-17)资料下载5429

【管理层级】

直接上级：西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。

【工作内容】

1．按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2．按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。

3．保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务

标签: 酒店管理酒店服务岗位职责

返回列表

资料下载餐饮管理制度.docxSubject: 主题：餐饮部会议制度Ref: 参考号：F&B-028Prepared by: F&B Director 起草：...

资料下载康乐部与其他部门的关系一.docx一、康乐部与餐饮部(1)康乐部如遇当日餐点销售沽清需到餐饮部调配时需经酒店总值经理与餐饮总监同意后开具借条，次日及时归...

下载地址：洗衣房设备管理制度.doc1.0目的 2.0范围酒店洗衣房。3.0定义 4.0制度4.1对所有设备需建立一个档案。4.2所有设备操作员...

资料下载值班工程师岗位职责.doc直接上级：工程部经理直接下级：主管1、执行工程部经理指令，协助工程部经理工作。2、主持工程部日常运行、维修维护管理工作。3、确保酒店水、电、气...

资料下载餐饮部奖惩条列.docx一、奖励：1、认真完成各项任务，模范地执行各项规章制度，提高服务质量，有突出贡献者至少奖20—30元。2、坚持原则，不徇私情，作风正派，廉洁奉...

资料下载厨房食品卫生制度.docx1．冷菜间的生产，必须做到专人、专定、专工具、专消毒，单独冷藏。2．操作人员严格执行洗手、消毒规定，洗涤后用75%浓度的酒精棉球消毒。操作中...

明软酒店管理系统