西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

【管理层级】
直接上级:西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。
【工作内容】
1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。
3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

【管理层级】
直接上级:西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。
【工作内容】
1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。
3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
资料下载 康乐部美发师岗位职责.doc直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务。3、营...
资料下载 厨房设备工具管理制度.docx1.厨房设备、工具的保管,使用均分工到岗,由具体人员包干负责。2.设备、工具使用后要随时保持清洁,做到无灰尘、无水迹、无油渍、不腐锈。3...
资料下载 餐饮部消防安全职责.docx餐饮安全管理工作贯穿于餐饮接待服务过程的始终,是一项复杂、持久、专业性很强的工作,没有安全,一切服务和生产就无从谈起,因此,为明确餐饮部员...
资料下载 中餐厅传菜员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】服从餐厅领班安排,准确、迅速地完成传菜任务。【工作内容】1、做好开餐前各种调味品及用具的准备。...
资料下载 康乐部文员岗位职责.doc直属上级:康乐部经理直接下级:无岗位职责:1、对康乐部经理负责,全面配合部门经理的日常工作;2、按酒店规定和礼仪规范接听电话,做好电话记录,重要情况及时向...
资料下载 餐厅餐前准备制度.docx1、去指定地点签领餐厅钥匙。2、签到。3、查阅当日预订及交接本,了解交办事宜。4、检查并做好餐厅卫生。5、检查摆台,擦杯子。6、补充落台餐具...