西厨房、西点房厨师岗位职责

admin5年前资料下载3730

资料下载  西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

AAAAA.png

【管理层级】

直接上级:西厨房、西点房领班

【岗位职责】

制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。

【工作内容】  

1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。

2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。

3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

完成领班交给的其他工作任务


相关文章

​ 酒店总台接待处主任之工作职责及范围

​ 酒店总台接待处主任之工作职责及范围

资料下载:总台接待处主任之工作职责及范围.docx总台接待处主任之工作职责及范围职衔:总台接待处主任(CHIEF RECEPTONIST)工作时间如下:每星期工作六天,每天工作九小时,一小时膳食,须轮...

工程部员工考核标准 一

工程部员工考核标准 一

资料下载 工程部员工考核标准 一.rtf为促进员工规范、积极、高效的投入工作,工程部门实行积分考核制度,员工基准分为100分,考核标准分值为1元/分,与工资相挂钩,每违反一项根据不同标准给予...

酒店前厅部员工规则

酒店前厅部员工规则

文档下载:前堂部员工规则.docx前堂部员工规则    (一)规则­        &nb...

康乐部奖惩考核条例  五

康乐部奖惩考核条例 五

资料下载   康乐部奖惩考核条例  五.docx■ 失职违纪处罚的审批权限为:甲、乙、丙类过失退回人事部以外过失处罚由领班或主管签发生效;退回人事部由分部门主管(无部门主...

与其它部门之间的沟通与协作(二)

与其它部门之间的沟通与协作(二)

资料下载  与其他部门之间合作的沟通与协作(二).docx(二)营销部与餐饮部1.市场营销部接到海内外客户有关餐饮预订内容的电话、传真时,应填写有关通知单送交餐饮部。2.市场营销部...

厨房安全防火制度

厨房安全防火制度

下载地址:厨房安全防火制度.doc1、 厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电气设备未及时切断电源或超负荷用电等。2、 防火要点:1) ...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。