西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc
【管理层级】
直接上级：西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品，及时供应餐厅销售，满足客人的需求。
【工作内容】
1． 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2． 按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售。
3． 保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
相关文章
康乐部主管岗位职责
资料下载 康乐部主管岗位职责.doc直属上级：康乐部经理直接下级：各分项目领班岗位职责：1、对康乐部经理负责，主管康乐部设施项目业务活动的开展，拟定营业方式、营业...
厨房日常卫生检查制度
资料下载 厨房食品卫生制度.docx1．厨房员工必须保持个人卫生，衣着整洁，上班首先必须自我检查，领班对所属员工进行检查，凡不符合卫生要求者，应及时予以纠正。2．对工作岗位、食...
厨房出菜管理制度
资料下载 厨房出菜管理制度.docx1．厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。2．接受餐厅的点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。3．配菜人员凭...
餐厅餐前准备制度
资料下载 餐厅餐前准备制度.docx1、去指定地点签领餐厅钥匙。2、签到。3、查阅当日预订及交接本，了解交办事宜。4、检查并做好餐厅卫生。5、检查摆台，擦杯子。6、补充落台餐具...
电气领班岗位职责
资料下载 电气领班岗位职责.doc直接上级：电气主管直接下级：电工、油漆、木工1、协助电气主管做好变、配电设备的运行和管理工作，确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。2...
杭州中墩精品酒店成功上线明软酒店管理系统
杭州中墩精品酒店毗邻新火车东站，去杭州著名的西湖风景胜地仅5公里车程，交通极其便利。酒店周边三公里范围内汇聚了大小近十余个专业市场，独具繁华。本酒店是一家精品商务酒店，“以客为尊，宾客至上”，让每一位...
发表评论
