西厨房、西点房厨师岗位职责
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

【管理层级】
直接上级:西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。
【工作内容】
1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。
3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
资料下载 西厨房、西点房厨师岗位职责.doc

【管理层级】
直接上级:西厨房、西点房领班
【岗位职责】
制作优质的菜品,及时供应餐厅销售,满足客人的需求。
【工作内容】
1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作。
2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售。
3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
完成领班交给的其他工作任务
资料下载 对食物中毒事件处理的工作程序与标准.docx1.发现有食物中毒人员。2.立即通知保安主管及餐厅主管。3.看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。4...
资料下载 礼宾部服务的工作程序与标准.docx(一)散客的行李服务程序与标准:1、散客入住:1)礼宾员主动向客人问好表示欢迎。2)当着客人的面清点行李,并检查行李是否有破损。3)引领客人至总...
资料下载 中厨房厨师岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长【岗位职责】 按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效...
资料下载 前台交班管理制度.docx1.各班次应在交接无误,双方签字后方可下班,并跟办上班次未尽事宜。若有交接不清,即未签字确认时,责任由上班承担,签字后由本班人员负责。2.当...
资料下载 调酒师岗位职责.doc【管理层级】直接上级:餐厅经理【岗位职...
资料下载 康乐部网管岗位职责.doc直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务。3、遵守国...