文员岗位职责

admin5年前资料下载2671

资料下载  文员岗位职责.docx


【管理层级】

直接上级:餐饮部总监、餐饮部经理

【岗位职责】

负责餐饮部行政、经营的一切文件、文字的处理,保存各种文件与合同,负责所有餐厅的菜单制作及保管。

【工作内容】

1.负责部门召开会议的记录,并传达餐饮部经理的各种指示。

2.负责餐饮部办公室员工考勤,并做出记录,向财务部及人事部汇报。

3.收发、保管餐饮部的各种文件、合同及外部门的各种文件、公函、信件、合同。

4.负责接待来访的客人,处理各种电话、传真、复印。

5.负责各餐厅菜单的更换及其宴会菜单的制作。

6.负责所有餐厅提货单、采购单、支票申请单的签发。

7.完成上级交给的其他任务。


相关文章

与其它部门之间的沟通与协作(一)

与其它部门之间的沟通与协作(一)

资料下载  与其它部门之间的沟通与协作(一).docx(一)营销部与房务部:1.市场营销部对收到的每份客户订房传真、已确认的团队订房、已确认的会议、已确认的长包房,应及时填写相关表...

前台领班岗位职责

前台领班岗位职责

资料下载   前台领班岗位职责.docx工作责任:协助上级做好前台的管理工作,确保接待、问讯、收银等服务项目的的服务质量。主要职责:1.尽可能最大限度提高客房收入,参与制定有关客房...

餐厅员工卫生管理制度

餐厅员工卫生管理制度

资料下载  餐厅员工卫生管理制度.docx1.体检与持证上岗是否符合要求,各餐厅员工每半年体检一次,持健康证上岗。有传染疾病者不得继续上岗。2.员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤...

餐厅传菜服务制度

餐厅传菜服务制度

资料下载   餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后,要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项,要求速将订单送到厨房有关部门,按先后顺序进行传菜服务;2、跑菜要迅速,取菜时做到...

前厅经理岗位职责

前厅经理岗位职责

资料下载  前厅经理岗位职责.docx 工作责任:主持前厅部的日常工作,负责处理酒店对外的一切客务工作进行指导和管理。解决宾客投诉,处理酒店内发生的紧急事件,保持与宾客的...

厨房日常卫生制度

厨房日常卫生制度

资料下载  厨房日常卫生制度.docx1.每日清扫次数,厨房每日清扫不少于3次,保持干净、整洁。2.地面日常卫生程度,地面整洁防滑,无油污积淀。3.墙面日常卫生程度,墙面无灰尘蛛网...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。