管家部仓管岗位职责

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1.准时参加晨会,保持仪表仪容符合规范。

2.将保管室的物品归类堆放整齐,保持保管室的整洁干净。

3.每天及时与楼层服务员、洗衣房人员做好布草、客衣的送洗收发工作。

4.每天检查库存量,及时合理补充库存。

5.根据需要领用清洁用品及工具。

6.每天按领料单、酒单发放物品、饮料,发货送上楼层,请楼层服务员验收。

7.根据住客房数量,发放夜床小礼品。

8.统计各楼层的领料情况,做好每日物品领料账,一式二联,一联留存,另一联送交管家部经理。

9.负责核对、编写、领、退客房固定资产,做好物品的报损、领用工作。

10.每月月底盘库一次,做好每月物品领用统计报表,统计每月每个房间的日均消耗费用,一式三 联,一联留存,一联送交管家部经理,一联交财务部协助部门做好对各楼层的物资保管的抽查工

岗位提要: 

    负责部门物资的领取、发放及保管;控制楼层客用品及清洁用品的收发,并能进行成本核算,负责核对、编写、领退客房固定资产。以认真负责的态度,保证楼层服务员有充足的易耗品等,使服务员保证房间在有限的时间内完成房间,保证酒店房间的正常出租。

岗位职责:

1.领、发所有楼层需要的布件,易耗品和清洁用品。

2.保管好所有物品、饮料,做好进出库账。

3.服从主管的安排,有效地管理库房,保证食品、饮品及物品的及时供应。根据部门的用量合理确定物品的标准库存量,根据审批流程和采购时间及时申请采购,负责填制仓库采购申请单,写清各种物资的品名、数量、国内购买还是进口等项目,请部门主管、财

务经理审核签名,交采购部并督促货物及时入库。

4.经常与使用部门沟通协调,掌握食品、饮品、物品的使用情况,根据需要负责填写申请采购单,写清各类物资的品名、数量,注明库存量、月用量、申购量,确认无误后请成本主管审阅签字。

5.货物入库必须按程序标准验货,根据经审批的申购单数量及规格,检查货物的数量、质量、有效期,做到入库单与实际货物一致方可入库。

6.货物入库要轻拿轻放,按规定分类码放,杜绝不安全因素。

7.货物到货后要及时入账,准确登记卡账和明细账。

8.要按酒店规定发货,领货手续不全不能发货。

9.发货后要及时按发货单办理物品的出库手续,登记有关账卡;根据记账规定,登记每笔业务内容,确保库房账与实物、库存账与总账相符合。

10.配合成本做好每月盘点,做到物卡相符、账卡相符、账账相符。

11.加强对食品库、酒水库、物品库的管理,对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系,在保质期内用完,出具滞留商品报告上交财务;对于过期或破损的食品要及时报损并销毁,不准把不合格食品发放给使用部门,以免造成损失;严格执行《食品卫生法》,加强检疫工作,做好卫生工作,确保食品卫生安全。

12.每月出具库存盘点表、存货周转表、报损报告、滞留商品报告至主管审核,上报财务记账备案。

13.制订库房安全管理规定并监督检查库房的安全工作,物品要按“五距”码放,加强钥匙管理,执行库房安全管理规定,发现问题及时上报解决。

14.制订库房消防安全管理规定并监督检查消防安全工作,配合保安部进行消防安全培训,定期考核确保消防安全。

15.做好下班前的检查工作,检查库房有无隐患,关闭电源,锁好库门,办理交接钥匙手续,确保无误。

16.完成上级交办的其它工作。

岗位权限:

1.向领导提出的对本职工作的建议权。

2.对本职工作范围内的问题有权处理并向主管汇报。


标签: 酒店管理

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