管家部仓管岗位职责

admin5年前资料下载2845

资料下载:管家部仓管岗位职责.docx

1.准时参加晨会,保持仪表仪容符合规范。

2.将保管室的物品归类堆放整齐,保持保管室的整洁干净。

3.每天及时与楼层服务员、洗衣房人员做好布草、客衣的送洗收发工作。

4.每天检查库存量,及时合理补充库存。

5.根据需要领用清洁用品及工具。

6.每天按领料单、酒单发放物品、饮料,发货送上楼层,请楼层服务员验收。

7.根据住客房数量,发放夜床小礼品。

8.统计各楼层的领料情况,做好每日物品领料账,一式二联,一联留存,另一联送交管家部经理。

9.负责核对、编写、领、退客房固定资产,做好物品的报损、领用工作。

10.每月月底盘库一次,做好每月物品领用统计报表,统计每月每个房间的日均消耗费用,一式三 联,一联留存,一联送交管家部经理,一联交财务部协助部门做好对各楼层的物资保管的抽查工

岗位提要: 

    负责部门物资的领取、发放及保管;控制楼层客用品及清洁用品的收发,并能进行成本核算,负责核对、编写、领退客房固定资产。以认真负责的态度,保证楼层服务员有充足的易耗品等,使服务员保证房间在有限的时间内完成房间,保证酒店房间的正常出租。

岗位职责:

1.领、发所有楼层需要的布件,易耗品和清洁用品。

2.保管好所有物品、饮料,做好进出库账。

3.服从主管的安排,有效地管理库房,保证食品、饮品及物品的及时供应。根据部门的用量合理确定物品的标准库存量,根据审批流程和采购时间及时申请采购,负责填制仓库采购申请单,写清各种物资的品名、数量、国内购买还是进口等项目,请部门主管、财

务经理审核签名,交采购部并督促货物及时入库。

4.经常与使用部门沟通协调,掌握食品、饮品、物品的使用情况,根据需要负责填写申请采购单,写清各类物资的品名、数量,注明库存量、月用量、申购量,确认无误后请成本主管审阅签字。

5.货物入库必须按程序标准验货,根据经审批的申购单数量及规格,检查货物的数量、质量、有效期,做到入库单与实际货物一致方可入库。

6.货物入库要轻拿轻放,按规定分类码放,杜绝不安全因素。

7.货物到货后要及时入账,准确登记卡账和明细账。

8.要按酒店规定发货,领货手续不全不能发货。

9.发货后要及时按发货单办理物品的出库手续,登记有关账卡;根据记账规定,登记每笔业务内容,确保库房账与实物、库存账与总账相符合。

10.配合成本做好每月盘点,做到物卡相符、账卡相符、账账相符。

11.加强对食品库、酒水库、物品库的管理,对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系,在保质期内用完,出具滞留商品报告上交财务;对于过期或破损的食品要及时报损并销毁,不准把不合格食品发放给使用部门,以免造成损失;严格执行《食品卫生法》,加强检疫工作,做好卫生工作,确保食品卫生安全。

12.每月出具库存盘点表、存货周转表、报损报告、滞留商品报告至主管审核,上报财务记账备案。

13.制订库房安全管理规定并监督检查库房的安全工作,物品要按“五距”码放,加强钥匙管理,执行库房安全管理规定,发现问题及时上报解决。

14.制订库房消防安全管理规定并监督检查消防安全工作,配合保安部进行消防安全培训,定期考核确保消防安全。

15.做好下班前的检查工作,检查库房有无隐患,关闭电源,锁好库门,办理交接钥匙手续,确保无误。

16.完成上级交办的其它工作。

岗位权限:

1.向领导提出的对本职工作的建议权。

2.对本职工作范围内的问题有权处理并向主管汇报。


标签: 酒店管理

相关文章

酒店前厅部副经理之工作职责及范围

酒店前厅部副经理之工作职责及范围

资料下载:前厅部副经理之工作职责及范围.docx前厅部副经理之工作职责及范围职衔:前堂部副经理(ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER)工作时间如下:每星期工作六天,每天工作九小...

前台单据管理制度(二)

前台单据管理制度(二)

资料下载  前台单据管理制度(二).docx6.  使用规范:(1) 各单据应在规定范围内使用。(2) 作废单据应一式三联完整无缺,备注原因,领班以上人员签字确认。(3)...

宴会及会议统筹销售经理岗位职责

宴会及会议统筹销售经理岗位职责

资料下载:宴会及会议统筹销售经理.docx管理层次关系:1.直接上级:宴会及会议统筹高级销售经理2.直接下级:无岗位职责:1.负责针对酒店的生意与新旧与潜力客户进行相应的价格谈判与销售;2.对现有的客...

调酒师岗位职责

调酒师岗位职责

资料下载           调酒师岗位职责.doc【管理层级】直接上级:餐厅经理【岗位职...

浅谈酒店会员营销方案和目的

浅谈酒店会员营销方案和目的

   首先从会员开始,根据会员的价值,来划分会员的等级,可分为会员卡、VIP卡、贵宾卡等,会员等级表示会员对企业的贡献程度,由会员对企业所做的贡献来决定,消费越多积分越高...

康乐部设施/设备管理制度  二

康乐部设施/设备管理制度 二

资料下载   康乐部设施管理制度二.docx厨房设施/设备维护保养管理1)由各分部主管指定专人进行设施/设备管理,明确分工,责任到人;2)厨师根据本岗位设施/设备使用保养规范,进行...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。