洗衣房设备管理制度

admin5年前酒店管理4090

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洗衣房设备管理制度.doc



1.0目的

 

2.0范围

酒店洗衣房。

3.0定义

    

4.0制度

4.1对所有设备需建立一个档案

4.2所有设备操作员工须进行操作培训,熟练后方能上岗。

4.3设备使用人对设备进行卫生保养。

4.4未经允许员工严禁使用其它设备。

4.5部门负责人应经常考核员工对该设备的熟练程度。

4.6对所有设备进行定人管理。

4.7每周请工程员工对设备各传动部件进行检测。

4.8每月由工程员工对设备进行各类保养。

4.9设备出现任何故障立即通知工程部进行修复。

5.0质量记录


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