资料下载 咖啡厅领班岗位职责.docx
【管理层级】
直接上级：餐厅经理
直接下级：领位员、咖啡厅服务员、送餐服务员
【岗位职责】
带领服务员完成对客人的优质服务。
【工作内容】
1．每日为服务员安排具体的工作，培养服务员工作中的卫生操作习惯 。
2．随时检查服务员的工作，确保所提供的服务和食品的质量。
3．直接负责餐厅的卫生工作。
4．利用一切机会进行推销。
5．及时弥补服务员在工作中出现的失误。
6．负责餐厅各种餐具、用具和设施的清点、保管、盘点。
7．与客人进行适当交流。
8．安排预订的餐位。
9．熟悉和在必要时接替领位员、酒水员的工作。
10．检查餐厅日常用品库存情况。
11．保持与厨房和酒吧的良好关系。
12．结束工作后，进行餐厅的全面检查。
13．填写员工考勤表。
14．负责各类物品领用。
资料下载 管家部卫生管理制度.docx1.0目的为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。2.0范围酒店服务区域及各公共场所。3....
资料下载 康乐部吧员岗位职责.doc直属上级：康乐部领班直接下级：无岗位职责：1、注意个人仪容仪表，穿着整洁的制服，准时参加班前、班后例会。2、随时做好本岗的清洁工作。3、能用外...
资料下载 餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后，要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项，要求速将订单送到厨房有关部门，按先后顺序进行传菜服务；2、跑菜要迅速，取菜时做到...
资料下载 餐饮管理制度.docxSubject: 主题：餐饮部会议制度Ref: 参考号：F&B-028Prepared by: F&B Director 起草：...
资料下载---酒店管理三正行动纲领第四章.docx &nb...
资料下载 机房值班岗位职责.doc直接上级：电气领班直接下级：无1、熟悉酒店配电系统电路图，熟练掌握配电倒闸操作技能。2、负责对酒店空调系统的运行进行管控和操作，并准确停送水、电...
