杭州明软酒店管理软件公司介绍

明软1年前5112
杭州明软科技有限公司,是一家专业致力于客房管理系统、无线点菜系统、餐饮管理系统、触摸屏点菜系统、娱乐收银系统、库存管理系统、后台综合管理系统等计算机管理系统研发和销售的高新技术企业。公司荟萃了一大批优...

餐厅卫生操作管理制度

admin8个月前312
餐厅卫生操作管理制度
资料下载   餐厅卫生操作管理制度.docx1.操作前洗手,每餐工作前洗手消毒,在去过盥洗间后要洗手,收拾完用过的盘子和接触现金后,也要尽可能勤洗手。2.装菜、送菜符合卫生要求,装...

餐厅员工卫生管理制度

admin8个月前320
餐厅员工卫生管理制度
资料下载  餐厅员工卫生管理制度.docx1.体检与持证上岗是否符合要求,各餐厅员工每半年体检一次,持健康证上岗。有传染疾病者不得继续上岗。2.员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤...

餐厅餐具卫生管理制度

admin9个月前411
 餐厅餐具卫生管理制度
下载地址:餐厅餐具卫生管理制度.doc1. 餐、茶、酒具是否每餐消毒,各餐厅餐具、茶具、酒具每餐消毒。2. 各种餐具表面光洁程度,银器、铜器餐具按时擦拭,无污痕,表面无变色现象发生...

餐厅卫生管理制度

admin9个月前425
餐厅卫生管理制度
下载地址:餐厅卫生管理制度.doc1、 日常卫生是否每餐整理,餐厅卫生每餐整理。2、 开花板、墙面日常卫生状况,开花、墙面无蛛网灰尘,无污迹、水渍、脱皮现象。3、 地面、...

厨房安全防火制度

admin9个月前365
厨房安全防火制度
下载地址:厨房安全防火制度.doc1、 厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电气设备未及时切断电源或超负荷用电等。2、 防火要点:1) ...

预防意外、安全处理制度

admin9个月前415
 预防意外、安全处理制度
下载地址:预防意外、安全处理制度.doc1. 员工应了解,酒店的防火及紧急措施。2. 如何通过酒店紧急电话联系紧急求援。3. 最近的走火出口。4. 最近一处急救...

厨房食品安全制度

admin9个月前579
厨房食品安全制度
下载地址:厨房食品安全制度.doc1. 厨房环境卫生符合规范(见厨房环境卫生标准)2. 原料的卫生控制,罐头食品如果膨胀有异味或汁液浑浊不清、高蛋白食品有异味或表面粘滑、果蔬类类食...

厨房安全操作制度

admin9个月前411
厨房安全操作制度
下载地址:厨房安全操作制度.doc1. 割伤,使用刀具要集中注意力,并保持砧板的干净和不滑腻;操作时不得持刀指手划脚,放置时不得将刀放在工作台边上。2. 跌伤,地面始终保持清洁和干...

餐厅安全操作制度

admin9个月前406
资料下载   餐厅安全操作制度.docx1、在餐桌之间的走道上行走时,应从其他工作人员的右边走过去。2、在端托盘超越其他员工时,应小声提醒对方留心。3、进出门时,推门前要特别小心,...

管家部与其他部门的关系

admin9个月前479
管家部与其他部门的关系
资料下载  管家部与其他部门的关系.docx1.0目的    为了能够有效地提供高质量的服务产品,加强各部门的沟通和协调,提高对客服务质量。2.0范围酒店各部门...