中厨房厨师岗位职责

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【管理层级】

直接上级:厨师长

【岗位职责】      

按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效地完成菜品的制作,以满足客人的需求。

【工作内容】

1.按照工作程序与标准做好开餐前的准备工作。

2.按照业务规范操作,制作优质的中餐菜品,及时供应餐厅销售。

3.保持本岗工作区域的环境卫生,做好本岗工具、用具、设备、设施的清洁、维护和保养。

4.完成上级指派的其他工作。


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