中厨房厨师岗位职责

admin6年前资料下载4233

资料下载   中厨房厨师岗位职责.docx

【管理层级】

直接上级:厨师长

【岗位职责】      

按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效地完成菜品的制作,以满足客人的需求。

【工作内容】

1.按照工作程序与标准做好开餐前的准备工作。

2.按照业务规范操作,制作优质的中餐菜品,及时供应餐厅销售。

3.保持本岗工作区域的环境卫生,做好本岗工具、用具、设备、设施的清洁、维护和保养。

4.完成上级指派的其他工作。


相关文章

中餐厅领位员岗位职责

中餐厅领位员岗位职责

资料下载   中餐厅领位员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】接听电话,接受预订,欢迎并引领客人到位。【工作内容】1.保管餐厅钥匙。2.按标准接听电话,向客...

厨房奖惩制度

厨房奖惩制度

资料下载   厨房奖惩制度.docx根据饭店规定,结合厨房具体情况,对厨房各岗位员工符合奖罚条件者进行内部奖罚。奖惩采取精神和物质相结合的方法,与员工的自身荣誉和利益直接挂钩。一、...

康乐部酒吧营销经理岗位职责

康乐部酒吧营销经理岗位职责

资料下载   康乐部酒吧营销经理岗位职责.docx直属上级:康乐部领班直接下级:无岗位职责:1、注意个人仪容仪表,穿着整洁的制服,准时参加班前、班后例会。2、能用简单外语为宾客服务...

厨房点心间卫生制度

厨房点心间卫生制度

资料下载    厨房点心间卫生制度.docx1.工作前需先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒,注意通风保存。2.严格检查所用原料,严格过筛、挑选,不用不合标准原...

电气领班岗位职责

电气领班岗位职责

资料下载   电气领班岗位职责.doc直接上级:电气主管直接下级:电工、油漆、木工1、协助电气主管做好变、配电设备的运行和管理工作,确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。2...

康乐部文员岗位职责

康乐部文员岗位职责

资料下载 康乐部文员岗位职责.doc直属上级:康乐部经理直接下级:无岗位职责:1、对康乐部经理负责,全面配合部门经理的日常工作;2、按酒店规定和礼仪规范接听电话,做好电话记录,重要情况及时向...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。