资料下载              咖啡厅服务员岗位职责.doc

【管理层级】

直接上级：餐厅领班

【岗位职责】

严格按照服务程序与标准的要求，为客人提供优质服务。

【工作内容】

1. 服从领班安排，掌握服务技能技巧，每人都有卫生区工作。

2. 做好开餐前的各项准备。

3. 热情地问候光顾餐厅的客人。

4. 为客人介绍菜单并订单。

5. 为客人点饮料、订酒、介绍酒及酒水服务。

6. 为客人介绍菜单并订菜。

7. 填写食品订单并送交厨房。

8. 为客人提供食品服务。

9. 安全使用餐厅的各项设施。

10. 结束工作后整理餐厅，放好贵重用品。

11. 结束工作时，将剩余食品送还厨房。

12. 擦拭每天餐厅使用的餐具。

13. 速换餐厅布草。

14. 完成领班交给的其他任务。