调酒师岗位职责

admin5年前资料下载3225

资料下载           调酒师岗位职责.doc

AAAAA.png

【管理层级】

直接上级:餐厅经理

【岗位职责】

热情、周到地为客人调制各式鸡尾酒。

【工作内容】

1、必须穿着酒店规定的工作服,有良好的英语基础。

2、熟知各种酒类的名称,并能够调制酒单上所有的鸡尾酒。

3、每天营业前,从酒吧仓库领取各种酒类,并准备好果汁、鸡尾酒的用料及装饰品。

4、接受酒吧服务员拿来的宾客所点酒类和其他饮料的收据,并按照正确的步骤清洁、消毒宾客使用过的酒杯。

5、对任何酒倒翻或其他过失,都须有记载,经主管签名后,归入酒吧档案。

6、对每天所耗酒类和其他饮料的数量,必须记录清楚。

7、完成上级交办的其他临时性工作。


相关文章

 预防意外、安全处理制度

预防意外、安全处理制度

下载地址:预防意外、安全处理制度.doc1. 员工应了解,酒店的防火及紧急措施。2. 如何通过酒店紧急电话联系紧急求援。3. 最近的走火出口。4. 最近一处急救...

中餐厅领班岗位职责

中餐厅领班岗位职责

资料下载  中餐厅领班岗位职责.docx【管理层级】直接上级:中餐厅主管直接下级:领位员、餐厅服务员、传菜员【岗位职责】有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。【...

厨房点心间卫生制度

厨房点心间卫生制度

资料下载    厨房点心间卫生制度.docx1.工作前需先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒,注意通风保存。2.严格检查所用原料,严格过筛、挑选,不用不合标准原...

弱电主管岗位职责

弱电主管岗位职责

资料下载   弱电主管岗位职责.doc直接上级:值班工程师直接下级:网管 弱电工1、遵守和执行酒店各项规章制度,有精湛的专业知识和良好的职业道德,切实执行和完成部门经理及工程师交待...

中厨房厨师岗位职责

中厨房厨师岗位职责

资料下载   中厨房厨师岗位职责.docx【管理层级】直接上级:厨师长【岗位职责】      按照本岗工作程序与标准及领班的指派,优质、高效...

康乐部奖惩考核条例  五

康乐部奖惩考核条例 五

资料下载   康乐部奖惩考核条例  五.docx■ 失职违纪处罚的审批权限为:甲、乙、丙类过失退回人事部以外过失处罚由领班或主管签发生效;退回人事部由分部门主管(无部门主...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。