中餐厅值台服务员岗位职责

admin5年前资料下载3888

资料下载   中餐厅值台服务员岗位职责.docx

布列塔尼大酒店屋顶花园餐厅(GB Roof Garden)

【管理层级】

直接上级:餐厅领班

【岗位职责】

优质高效地为客人的提供餐饮服务。

【工作内容】

1、服从领班的工作安排,掌握各项基本服务技能。

2、做好开餐前的各项准备工作。

3、及时将领班所开的单送往厨房、水吧,保证服务环节的流畅。

4、及时清理餐台,协助餐厅领班做好为客人斟酒、分菜等工作。

5、按照餐厅规定标准,摆好餐台、餐椅和餐具,为客人提供满意服务。

6、按餐厅规定,做好餐厅环境、餐具和玻璃器皿的保洁工作。


相关文章

清洁工岗位职责

清洁工岗位职责

资料下载   清洁工岗位职责.docx【管理层级】直接上级:管事部主管【岗位职责】按照卫生标准做厨房清洁工作。【工作内容】1.按照工作程序与标准清洁厨房、厨具、炉灶、货架、地面;面...

中餐厅领位员岗位职责

中餐厅领位员岗位职责

资料下载   中餐厅领位员岗位职责.docx【管理层级】直接上级:餐厅领班【岗位职责】接听电话,接受预订,欢迎并引领客人到位。【工作内容】1.保管餐厅钥匙。2.按标准接听电话,向客...

厨房冷菜间卫生制度

厨房冷菜间卫生制度

资料下载   厨房食品卫生制度.docx1.冷菜间的生产,必须做到专人、专定、专工具、专消毒,单独冷藏。2.操作人员严格执行洗手、消毒规定,洗涤后用75%浓度的酒精棉球消毒。操作中...

洗衣房清洁剂管理制度

洗衣房清洁剂管理制度

下载地址:洗衣房清洁剂管理制度.doc1.0目的 2.0范围酒店洗衣房。3.0定义    4.0制度4.1严禁各类清洁剂量杯进行交叉使用。4.2各类清...

餐饮部汇报制度

餐饮部汇报制度

资料下载   餐饮部汇报制度.docx为了能及时,全面了解和掌握部门内部动态,使发生的问题能得到及时、正确的处理和解决,同时也为了能够真正做到上询下达,使每一项具体事情能落到实处,...

 餐厅餐具卫生管理制度

餐厅餐具卫生管理制度

下载地址:餐厅餐具卫生管理制度.doc1. 餐、茶、酒具是否每餐消毒,各餐厅餐具、茶具、酒具每餐消毒。2. 各种餐具表面光洁程度,银器、铜器餐具按时擦拭,无污痕,表面无变色现象发生...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。