酒店运营:点评管理的第一步从哪开始

admin2年前酒店资讯1783

  第一,对于全服务型高星酒店来说,客户点评的体验贯穿整个在酒店入住期间的各个方面,包括大堂前台服务、客房卫生服务、餐饮厅面服务、厨房菜品质量、停车是否方便、康体娱乐设施是否正常使用等等,要做的功课会比较多。需要动员整个酒店来提升服务意识、服务品质和卫生质量、菜品质量等。

  提升方法:强化奖惩。

  做得好获得客户点名表扬、表扬信、点评中表扬的情况要予以认可并全酒店通报表扬,给予一定的奖励,作为大家的榜样;另一方面,做的不好产生客诉、差评的情况,分析客诉与差评的针对方面是哪里,落实细化到对应的责任部门、责任岗点、责任人,进行全酒店通报批评并进行业绩扣除等处罚,对客诉与差评第一时间进行处理回复,同时要求责任部门负责人限期拿出提升方案并落实提升整改,发现问题解决问题,才能不断提升!

  第二,如果是主营客房的商务酒店或者快捷酒店,客人点评的体验更多来源于前台的服务和客房的卫生设施方面,提升会比上一类型针对性更强,除上述强化奖惩外,设置细化的好评奖方案。

  大部分客户的习惯是出现不满必差评,但是如果满意很多会忘记给好评。

  设置每一条好评如果提到某一员工则某一员工可以获得多少奖金的激励机制,且如果产生一条针对性差评,则取消当月所有好评奖金,同时需要补上10条好评来弥补,补足以后继续计算好评奖金。点评分每上升0.1对团队进行多少的团队奖金激励作为团建奖金等。

  所以我们从办入住、办退房两个时间点切入,办入住时可以加上客人微信并告知有任何问题都可以联系反馈解决,这样第一时间客人可以联系到酒店并得到问题处理,没有时间差和憋一肚子气。

相关文章

安徽淮南市精心设计打造六条成语典故旅游线路

安徽淮南市精心设计打造六条成语典故旅游线路

     近期,安徽淮南市以成语典故旅游线路为桥梁,打造城市旅游新形象,深挖文化资源内涵。  精心设计六条成语典故旅游线路。淮南市文化和旅游局设计推出了6条旅游线路,分别...

新疆十一旅游升温

新疆十一旅游升温

据了解,自阿勒泰和喀什推出免费门票政策以来,参加特别游的优惠率与去年同期相比已达30%。因此,自9月11日第一列特种旅游列车发布以来,报名的游客越来越多。乌鲁木齐铁路国际旅行社有限公司不得不重新提交申...

为什么要建设酒店管理信息系统

  一、什么是酒店管理信息系统?  1、定义:是指以计算机技术为基础的管理系统。它利用现代电子技术和网络通讯手段实现信息的采集和处理以及辅助决策的运行过程。  2、功能特点:  (1)具有信息存储和传...

当酒店成为“导游”,万豪推出高端公路旅游线路

当酒店成为“导游”,万豪推出高端公路旅游线路

不久前,万豪和英国豪华礼宾服务提供商Quintessentially联合推出了一项新业务“豪华之旅体验”。公路旅行产品由精粹设计,可在10月底前预订和定制。双人套餐价格为15,000美元。这可能会成为...

亮相服贸会 首旅集团携旗下企业直播带货

亮相服贸会 首旅集团携旗下企业直播带货

在服贸会,期间,首旅集团及其12家企业以“ 首旅-生活方式服务业产业集团”形象亮相 ”的形象出现,凸显了首旅在疫情正常化的新形势下如何提供“ 中国服务 ”。据了解,直播带货是首旅集团今年在服贸会参与的...

海南或成旅游文体产业投资热土

海南或成旅游文体产业投资热土

自6月1日《海南自由贸易港建设总体方案》发布以来,海南市场主体新增量急升,6月仅新设外资企业就有50家,同比增长92.31%。海南省旅游和文化广电体...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。