前厅部简介

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酒店前厅部


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(一)简介:


        酒店的前堂部设于正门大堂内,除了负责酒店内所有客房安排外,同时亦成为客人与管理阶层联系的桥梁,因此前堂的柜台被安排在酒店最显眼及客人汇集之焦点处,客人进入和迁出酒店,前堂部柜台都是必经之路,因此客人往往以前堂部之工作效率和服务水准,作为衡量酒店管理水平的标准。


(二)前堂部之功能:


1.        客房推销:


前堂部的主要任务就是推销房间,由于客房出租之进帐是酒店之主要收入,前堂部的房间推销单位便肩负重任。部门内的其他工作包括办理订房,临时入住登记手续和分配房间等。


2.        客人咨询:


联系其他部门,满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上,能达到理想的要求。


3.        邮件有消息传递:


客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是经过前堂部接收及分发,因而成为消息之集中地。


4.        保安措施:


良好的房间钥匙管理,可减少客人发生意外的可能性及增强酒店的安全感,使安全问题能够顺利进行妥善之处理,使住客可高枕无忧。


5.        酒店其他服务之推销:


向客人介绍酒店之其他设备和服务,如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等,都能为酒店赚了更高之收益,故应积极主动地推广。


6.        事件处理:


前台乃是妥善处理客人入住之文件、方便客人之挂帐、制定住客之记录、营业状况和预测、答复客人之书信、问询及存案之处,因而是资料的集中地。


 


(三)与其他部门的关系:


   1.房务部:


      ­——提供酒店的营业预测,便于人力之编排。


——了解客房情况,得以编排和租出房间。


——协助行李员开门收取行李或存放包裹入房间内。


——互相联系、编排时间、进行房间之维修、提高客房入住率。


——提供团体入住房号及到达时间和迁出时间与房号,可使房务员能有效地控制清理房间的先后次序。


——提供客人之额外要求,如加床、婴儿床及婴儿看护服务等。


——为客人提供询问有关遗失物品的资料。


2.餐饮部:


   ­——提供酒店的营业预测资料,便利人力之编排。


   ­——提供团体之订餐资料,配合餐膳之时间及地点安排。


3.保安部:


  ­——协助处理客人已投诉之失窃及意外事件。


 ­ ——与夜班经理巡视酒店所有范围。


  ­——前堂部经理使用酒店总匙时,须保安人员陪同在场以作见证。


  ­ ——仓库值班时间以外,紧急情况下前堂部经理开仓提货时,须保安员在场作为见证。


4.工程部:


  ­——提供有关保养、维修的资料给当班人员进行维修处理事宜。


  ­——协助更换客房门锁。


5.会计部:


  ­——员工的薪金支付。


——提供住客的挂帐资料。


——核对房租收入。


6.采购部:


  ­——定期到仓库提取应用物品。


 ­ ——提供司机及车辆,协助外出购物。


7.人事部:


  ­——协助寻求适当的人力资源。


 ­ ——提供完善的员工福利。——协助培训员工


  8.市场及营业部(营销部):


     ­——提供其他酒店之业绩及政策,以便酒店之营业方针处于有利地位,并可参考调查。


    ­ ——密切联系有关团体及零散之预订记录,了解营业状况,以取最高占住率。


     ­——提供各旅行社实际占住房数记录,使营业部能够在增加客源方面起有力之参考作用。


 


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