三步提高酒店入住率

admin1年前酒店管理991

作为驱动酒店经济效益的二部马车,出租率(也称“入住率”)和平均房价是衡量酒店的两个核心指标收益。由于地区经济发展水平不同,平均房价很难作为比较不同档次和类型酒店的依据。因此,入住率自然成为酒店业经营水平的象征性指标。根据国际惯例,70%的入住率通常被视为酒店的盈亏平衡点。

快速提高酒店入住率,只需这3招就够了

酒店开业前的固定成本是85%

从理论上讲,入住率对酒店的重要性取决于酒店行业和产品的特点,即固定成本高和产品不可储存。

首先是固定成本高。直接餐饮材料、耗材、水电能源消耗等除外。即可变成本、折旧费用、人工工资、部分电能消耗等。是固定成本,这导致酒店的固定成本比例相对较高行业。建造一个酒店需要数亿的资金。因此,酒店资本分摊到年度运营的固定成本非常高,成为固定成本的主要来源。

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根据国外的研究,酒店企业85%的成本是开业前的固定成本。根据经济学常识,从理论上讲,在售出客房的收入能够抵消当天酒店客房的固定成本的前提下,酒店为客人提供的价格只能达到收回酒店可变成本或边际成本的水平。可以想象,这个价格可能非常低。

其次,酒店产品不能存放。酒店房间不能在生产后储存,可以从一个地方运输到另一个地方,就像制造业一样产品。无论房间是否出租,都要支付固定费用。一旦房间没有租出去,费用将永远无法收回。

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达到盈亏平衡点的酒店入住率通常在70%到80%之间

由此可见,对于酒店业来说,我们必须重视入住率,通过一系列的营销手段,我们可以保证酒店有一个足够的入住率达到盈亏平衡点。到那时,房间总收入将至少满足收回固定成本的基本要求,而这一入住率水平在业内通常在70%至80%之间。另一个在提高入住率时不可避免的问题是价格。对于酒店管理来说,入住率会受到控制价格的影响,为客人提供差异化的价值更为重要。

为了提高入住率,酒店主要依靠向顾客提供折扣和发起价格攻势,这是有效的,但从长远来看,这很容易导致恶性竞争,损害酒店的品牌形象。顾客入住酒店的目的不是购买酒店价格,而是价值,即入住体验,包括酒店氛围、增值服务、住宿的舒适和奢华等。

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首先,酒店可以实施升级销售

对于酒店来说,一般价格较低的房间更容易出租。在同样的情况下,客人经常选择价格较低的房间产品。升档销售是指在客人入住时,利用销售技巧向他们推荐高档房间。与客房折扣价格不同,高档客房类型将增加某些附加服务,并引入套餐价格产品,包括租金、早餐、晚餐、水疗、免费WIFI等。当然,入住一夜以上的客人也可以享受升级服务(如入住豪华标准间或普通标准间套房价格)或折扣。

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第二,“提供经验而不是空间”应该是宣传的中心

如今,随着网络营销的普及,酒店开展的网络营销活动应该强调入住酒店的感受和体验,这当然需要高质量的网页设计和企业形象,这样才能给(潜在的)客人留下第一印象。

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第三,重视和发展回头客,培养品牌忠诚度

通过创建贵宾、会员制度、奖励制度和广泛的社交媒体宣传,鼓励新老客户再次预订酒店客房。在激烈的市场竞争中,顾客很容易被诱惑改变酒店品牌。为了保持他们的忠诚度,他们必须得到奖励,但应该注意的是,只有价格营销可能会在短期内提高酒店的入住率,但从长远来看,这势必会损害酒店的品牌形象。


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