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酒店行业受到了今年疫情的影响。当疫情防控形势好转时,酒店集团迅速披露了新的扩张目标。9月1日,汉庭, CEO 汉庭和徐皓淳在15周年大会上表示,汉庭酒店作为华住集团的经济型品牌,未来将进一步融入市场。据估计,今年下半年新开将有300-400家酒店。在未来2 -3年,汉庭计划将开业酒店的数量从目前的2600家增加到约5000家。此外,中, 华住集团的整体战略也明确表示,将逐步实现“千城千店”的目标。更值得注意的是,最近提出新扩张计划的不仅仅是华住。作为竞争对手,首旅如家和锦江酒店集团也在秘密策划新的商业地图。可以看出,酒店行业正在打一场新的“赌马”战。在业内人士看来,在疫情爆发后,为了抵御风险,个体酒店将倾向于连锁发展。然而,在未来,当各种酒店集团扩张时,他们也应该警惕人才短缺和服务差。

汉庭新目标

随着国内旅游市场的逐步复苏,汉庭酒店迅速提出新的扩张计划。在谈到未来发展时,徐皓淳在《北京商报》的采访中透露,“目前汉庭约有2600家酒店,将以每年签约800家酒店的速度扩张。”除了今年下半年继续在新开开设300-400家酒店之外,该公司还计划在三年内开设5000家酒店,并在2028年前扩大到10000家。这也意味着汉庭的酒店数量将在未来八年翻两番。

徐皓淳还表示,汉庭品牌未来将进一步衰落。在中,60%的新建酒店将位于中,的三、四、五线城市,甚至县级市和商业街的一些医院

事实上,华住集团的创始人、董事长兼首席执行官季琦,已经在12月的2020年世界大会上“预演”了汉庭酒店的开业目标。当时,季琦指出,2022年华住将有1万家酒店集团,经济型品牌汉庭将向每个县开放。

徐皓淳表示,汉庭酒店的模块化开发,一方面使得加盟模式更加方便,另一方面也为加盟商节省了成本。在未来,汉庭可以帮助加盟商实现最大化(651,360),无论是用新店取代旧店还是开新店。“自今年年初以来,汉庭推出了3.5商店的更高升级版本。这个版本的单人房价格是79000元。与旧版本相比,RevPAR(指每间可出租房间产生的平均实际营业收入)增加了40-50元。预计投资回报为4年,这产品也将成为汉庭未来拓展市场的主要力量。”徐皓淳进一步说道。

华美酒店咨询有限公司首席知识官兼高级经济学家赵焕焱,表示,县级市住宿业的标准化和连锁化程度还比较低,因此汉庭在县级市大规模发展是有可能的

竞争对手相互追逐

尽管华住集团的酒店数量一直在扩大,其经济型品牌汉庭也一直在实施进一步降低市场份额的策略,但作为其竞争对手,其他酒店集团也在“下注”。

根据如家和首旅,发布的最新半年度报告,尽管疫情影响严重,该公司仍坚定地实施了全年开设800至1000家门店的计划。同时,财务报告还显示,自第二季度以来,如家和首旅的开业速度正在逐步恢复,新增门店188家,较第一季度的62家增长203.23%。截至今年6月30日,集团已签约784家尚未开业或正在签约的门店,同比增长18.78%(651,447家)(651,328家)。随着下半年经济活动的进一步复苏,预计开放速度将继续加快。然而,值得一提的是,如家和首旅已经逐渐重视中的高端酒店。据报道,今年上半年,中,如家,首旅和新开90%的酒店都是中,的高端酒店,占全国酒店总数的36%。

作为中国,的另一家酒店巨头,锦江并没有因为疫情而停止布局。根据锦江酒店集团上周发布的2020年上半年报告,从今年1月到6月,新开,共有651家酒店,净增305家酒店,中减少42家酒店直营,增加347家附属酒店。值得注意的是,截至今年6月30日,锦江酒店集团签约的酒店总数已达13,722家,而在锦江开业的酒店数量为8,819家。据了解,锦江酒店集团旗下拥有锦江之星、7天等连锁酒店品牌,这预示着未来在锦江开业的酒店数量将继续上升。

事实上,除了传统的酒店巨头,还有酒店行业“新贵”在加速运行。近日,拥有著名经济型酒店品牌尚客优,的尚美人寿保险集团在致中的内部信函中指出,该集团计划在2024年前开设1万家酒店,并计划将酒店扩展至10个国家,将中高端酒店的比例提高至20%以上。尚美人寿保险集团创始人兼董事长马英尧,也认为,目前经济型的连锁酒店进程方兴未艾,经济连锁仍有5万个市场空间,这也是尚客优和尚客优(651,275)继续大规模增长的空间。从这个角度来看,经济型各大酒店将不可避免地在三、四、五线城市展开竞争。

警惕人才服务不足

虽然国内连锁酒店行业有望进一步完善,但随着各大酒店集团的快速扩张,有必要防范人才和服务的短缺。北京外国语大学旅游学院院长谷慧敏,在接受《北京商报》采访时指出,“在一些酒店快速扩张后,酒店服务人才供应严重不足,部分酒店员工培训不到位,这也造成了整体行业。存在人员素质低的问题。”据一些业内人士称,在一些地区,随着近年来越来越多的连锁酒店开业,一些酒店被“挖走”,并承诺提高职位,但事实上,这些员工还没有达到相应的水平。结果,酒店的服务水平下降了。

此外,近年来,在行业附近开店并不新鲜,因为特许酒店的数量增加了。此前,一些酒店特许经营商告诉《北京商报》记者,口头承诺不在附近开店的品牌已经授权并在3公里内开了一些新店,这不仅损害了原有酒店的利益,也造成了特许经营商的“内讧”。然而,对于近年来经济型酒店领域出现的一系列问题,徐皓淳也承认,汉庭酒店在拓展市场时,会详细考察该地区是否具备开店条件,给出适当的建议,严格维护加盟商的利益。

赵焕焱认为,酒店集团扩张后,也对管理能力提出了更高的要求,这就要求企业对人才调度和服务质量进行优化和检查。同时,酒店集团未来的核心竞争力也体现在品牌支撑体系上。

谷慧敏还表示,近年来,随着消费观念的不断转变,除了硬件和性价比,顾客对酒店服务和环境卫生的要求也越来越高。未来,酒店集团应更加注重服务质量,以获得更多客源。